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台南市家齊高中圖書館今天下午邀請哥倫比亞咖啡師白凝宇(Maria)，到校辦理咖啡工作坊，引領學生探索咖啡杯測的奧妙。

台南市國立家齊高中圖書館今天下午邀請哥倫比亞咖啡師白凝宇（Maria）到校辦理咖啡工作坊，引導餐飲科三年級的學生辨識咖啡豆、演練杯測技巧，品測咖啡的乾香氣、濕香氣、酸度、風味、醇厚度、餘韻等，精品咖啡課程全程以英文進行，增強學生英文溝通力，更鼓勵學生未來挑戰取得國際證照。

（中央社記者陳婕翎台北16日電）今天是新學期上課首日，面對每3個孩子就有1人有過重問題，課後點心是體重失控破口，營養師觀察近年學童放學愛逛便利商店，建議課後點心餐盒以茶葉蛋、乳製品取代高熱量即食品。

在台灣，每2個人就有1人體重過重，成人過重及肥胖率數據高出日本10倍。台灣人體重彷彿坐上失速列車，最可怕的是，台灣不只胖子大人多，小胖子也不少。據統計，台灣平均每3個孩子就有1人有過重問題。

台灣以美食聞名世界，不少外國客來台就是為了大啖好滋味，也有不少台灣食物在國外掀起熱潮。日前，一名網友在日本的麵包店看到「1商品」被標上「在台灣掀起熱門話題」的宣傳語，但仔細端詳該款麵包卻讓原PO感到相當陌生，照片在網路掀起討論，不少台灣網友看到後也皺眉表示，「還真的沒在台灣吃過」。

報名台北麵包烘焙課程，學習製作吐司、千層吐司、蔥麵包、貝果、餐包等麵包烘焙品。

很多人到了菜市場、超商看到特價商品，就會一股腦狂買，直到回家後才發現「冰箱早已全滿」，只得趕緊將冰箱內的食物消化完畢。日前一名網友無奈表示，家人非常喜歡去菜市場買魚，冰箱常常被塞爆，而且拿下來退冰還會「滴血水」，整個冰箱都是魚腥味，讓他無奈表示「該怎麼辦？」

日前一名網友在臉書「爆怨2公社」發文表示，家裡冰箱常常被家人塞爆，因為他們喜歡到菜市場買一堆魚肉，有時候從冷凍庫拿到冷藏退冰時，還會滴血水，把冰箱弄得到處都是魚腥味，而且家人也喜歡把剩菜剩飯往冰箱塞，讓他無奈「我偶爾看到超市有特價的牛肉捲、花枝丸，結果都不能買，因為沒有位置冰，跟家人講他們又會生氣，不講又常常有這問題，我該怎麼辦？」 IRINOX 急速冷凍機可快速有效凍結食材，將新鮮留住。

許多人創業首選都是開咖啡廳，但開得快倒得也快，台北市中山商圈每年就倒5、6家！行銷專家指出，比起連鎖咖啡廳訂價高、進貨成本較低，自己開若是沒有特色，只能靠薄利多銷，「大者恆大、小者恆掛」的現象將難以改變！

許多創業者在北市中山商圈開設咖啡廳。

麵包相信是不少香港人早餐必食之選，方便又夠飽肚，不過平日購買之前，除了留意包裝上的食用日期外，又有沒有留意麵包扣上的顏色呢？有網民表示，麵包扣環上的顏色原來代表了一個訊息，是真的暗藏密碼？還是一場美麗誤會？

有網友在社交媒體上以為麵包環扣是年代產物。

創業是一個充滿挑戰的過程，特別是在競爭激烈的食品行業。然而，如果您對烘焙和麵包製作充滿熱情，並且願意學習和努力，經營一家成功的麵包店是完全可能的。以下是一些創業小白在經營麵包店時應考慮的重要因素。

1. 市場研究和定位

台中一家專賣美式漢堡的餐車，老闆親手製作漢堡排，用料紮實、堅持現煎現做，讓許多消費者每天追著車跑；另外還有一間賣法式餐廳麵包的餐車，用豬腹肉跟桂丁雞來做變化，鋪上馬告跟咖哩葉，把法式麵包做的五彩繽紛，不只視覺上令人驚艷，吃完也相當有飽足感。

鮮嫩的牛肉排在煎盤上，煎的滋滋作響，帶有焦香味外酥內嫩，鋪上起司片一起加熱，金黃色的起司慢慢融化，從肉排上面流下來，光是聞到香味，就已經讓人迫不及待，想大咬一口。

常聽人說，減肥除了需要運動以外，最重要的就是飲食控制，因此平常的自制力非常重要，日本一名網友發文表示，最近和身材瘦瘦的親戚去麵包店，她竟然只拿了1個麵包去結帳，讓原PO感到十分衝擊！

在繁忙的都市生活中，彷彿總有一絲浪漫的渴望在我們心中萌生。而現在，您無需遠赴巴黎，只需踏進我們的法式餐廳，即可將浪漫巴黎風情帶進您的舌尖之上。讓我們一同探索這個法式奇蹟，一段段美好的時光即將在您眼前展開。

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