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號稱「亞洲餐飲界奧斯卡」的「亞洲50最佳餐廳」(Asia’s 50 BestRestaurants Award）於24日舉行線上頒獎典禮，「廚界台灣之光」江振誠將料理觸角從法菜向各菜系延伸後，持續獲得食饕推崇與肯定，在今年的「亞洲50最佳餐廳」榜單上共有4家他主持的台北法式餐廳入榜，展現出「江振誠料理帝國」制霸亞洲餐飲界的霸氣。

Night markets have long been a prominent part of Asian society that bring the travellers close to the local culture as the vibrancy and dynamism they offer is absolutely jaw-dropping.

台北都會國際觀光飯店餐飲競爭愈見激烈！晶華酒店集團、寒舍餐旅集團旗下台北喜來登飯店與寒舍艾美酒店，以及台北花園大酒店等觀光飯店，均在近兩天請到國外名廚到店客座，並推出精緻高檔「名廚盛宴」，由於時間上高度重疊，且請到名廚在國際食壇均各有顯赫功績，業者擂台一擺，引爆搶客大戰。

農曆年後的3月是餐飲小淡季，觀光飯店通常會舉辦餐飲促銷活動，或請透過國際連鎖飯店集團系統請到國際姐妹飯店廚藝團隊來台客座，並推出主題美食盛宴以廣招徠。

為更符合「French Brasserie」的定位，台北文華東方酒店館內法國餐廳不僅已將餐廳名正式更改為〈Cafe Un Deux Trois〉，亦請來法籍女主廚佛羅倫斯．達莉亞（Florence Dalia）掌杓並推出全新菜單，以「新名字＋新主廚＋新菜式」展現全新氣象。

台北文華東方酒店內的法國餐廳，在飯店內被定位為一貼近法式餐酒館（French Brasserie）的「全天候餐廳」（All Dining Restaurant），除午、晚餐外，也是飯店房客享用早餐的地方。所以菜單上除了法式菜餚外，客人也可以點食諸如：台灣牛肉麵、海南雞飯、日式烏龍麵、揚州炒飯等亞洲精選美食。台北法式餐廳

為協助我國食品廠商拓展歐洲市場，行銷台灣食品國際爭取年末聖誕節及新年商機，由經濟部國際貿易局主辦，外貿協會籌組我商參加全球食品及飲料產業規模最大展覽之一「2014年巴黎國際食品展(SIAL 2014)」參展團，自10月19至起23日，於法國巴黎北維勒班特展館一連展出5天。台北法式餐廳

這次共有26家廠商使用270平方公尺，駐法國台北代表處經濟組並於10月20日下午3時辦理開幕酒會，由駐法代表呂慶龍大使主持，邀請買主及媒體前來參加，加強宣傳台灣優質食品，開啟歐洲及國際市場商機。