delicious美食網

很多消費者都會利用下班時間投資自己，其中以「語言進修」和「運動健身」這兩項最常見。而語言又以英文、日文、韓文為大宗，大多數人都選擇語言進修都是為了提升職場競爭力。而選擇運動健身的多數為久坐的上班族，希望能靠運動保持身體健康順便放鬆心靈、紓解壓力。但你是否想過要利用這段時間，學習一項新事物，例如手沖咖啡？

8年級生林書嫻因愛上手沖咖啡，毅然決定辭去工時超長的工作，並參加勞動部勞動力發展署雲嘉南分署委外辦理的「咖啡調製暨飲調丙級證照班」學習專業技能，不僅學費全免，還同步請領「青年職前訓練學習獎勵金」，台北咖啡創業課結訓後更投資近百萬開設咖啡館自己當頭家，一步步確定自己的志向，找到想做一輩子的事。

81年次的林書嫻，大學念文化資產系，畢業後曾嘗試參加國考、陸續從事行政類職務，每一份工作她都不斷捫心自問，喜不喜歡？能不能一直做下去？在一個偶然的契機下，她接觸到了精品級的咖啡，完全顛覆她以往喝咖啡會心悸、充滿苦味的刻板印象，喝到後來甚至開始自學烘豆、鑽研手沖技巧，直到109年底她因為超長工時決定先暫離職場，心中想開店創業的想法愈加濃厚，為了更加精進咖啡的相關知識，書嫻報名由雲嘉南分署委託雲林縣職業總工會辦理的「咖啡調製暨飲調丙級證照班」職前訓練班，為未來開店做準備。

疫情期間餐飲業者逆勢操作，不畏疫情大手筆開旗艦店！台北市中山北路二段黃金三角窗店面，前身是星巴克二十年老店，星巴克搬走後店面空了一年半，七月初新屋主本土網紅咖啡品牌CAFE!N正式進駐，台北咖啡創業課程因為簽約5年，每月租金不到50萬，兩層樓旗艦店、總共60坪，大手筆砸500萬裝潢，純白色、極簡風格，成功抓住消費者眼球，就算防疫期間不開放內用，僅提供外帶、外送，依舊天天大排長龍，台北咖啡創業補習班業者表示，看好附近住商混和特性，銀行林立、上班族多，而且走路就能抵達兩個捷運站，預估未來兩年人流會達到新高峰。

藏身新竹市舊城區的炸雞、茶飲專賣店「戲棚下」，是由28歲陳宥達與70歲父親陳吉蕃一手創立，對長年分隔日本、台灣兩地的父子而言，這間店成為修復兩人感情的最佳場域。

新竹市中央路老街從下午開始，總會聞到陣陣炸雞香味從紅磚拱門下的百齡老屋飄出，望內可見陳吉蕃揮汗炸著雞腿肉與雞翅、陳宥達則細心製作茶飲；兩人有時各自專注、有時聊天談笑，客人絡繹不絕。

濃濃的咖啡香飄來！啜飲一口咖啡、搭配時尚甜點與輕食，和好友天南地北聊天，閒暇時欣賞落地窗外的美景！走訪世界的旅人想要瞭解一個城市的特色與韻味，咖啡廳成為不可錯過的場景。英國《BBC》從旅遊報導、旅行家評選評出選全球最好的6大咖啡城市，其中台北也榜上有名！台北咖啡創業

大導演奧森·威爾斯（Orson Welles）曾說，人生中有三樣東西是不可容忍的：涼掉的咖啡、不冷的香檳，和過度興奮的女人。一杯香醇可口的咖啡能激發人的活力、創意，為一天的開始帶來好心情！事實上，咖啡人口日益眾多，在全球各大城市中也總會發現咖啡店足跡，成為這城市美麗的一隅。然有哪些城市的「咖啡文化」是旅人不可錯過的呢？

台北咖啡創業推薦專業餐飲烘焙補習班，規劃一系列台北咖啡教學課程，從咖啡豆知識、生產流程、手沖咖啡、義式咖啡機操作、奶泡製作、立體咖啡拉花教學等課程一應俱，台北咖啡創業課程內容，針對有志踏入咖啡創業領域的學員規劃，課程內容包含觀念、實務技巧傳授再到經營管理學問等全方位的課程，面面俱到的咖啡課程主題規劃，是台北首屈一指的專業咖啡創業班。欲了解更多關於台北咖啡創業班，請上官網：https://lesson.yuweb.tw/

不少上班族懷有自己創業當老闆的夢想，人力銀行調查顯示，有94.6%青年曾有創業念頭，創7年以來新高。茶飲、咖啡、麵包甜點及餐飲都上榜熱門創業類別。台北咖啡創業

yes123求職網今天公布「青年創業風VS.中年頭家夢調查」，有94.6%青年曾有創業夢想。在可複選狀況下，青年創業動機主要是「做自己有興趣的事」(60.2%)、「自己決定工作時間」(55.5%)、「台灣的薪資水準不合理」(42.2%)，以及「想賺更多錢」(32.1%)。

創業貸款幫忙 90後女生孫華璟咖啡館圓夢

81年次的孫華璟，因接觸咖啡而愛上咖啡，夢想擁有一間咖啡館把咖啡知識分享給民眾，今年初申請勞動部微型鳳凰創業貸款助她圓夢，於東區開設「巷隅咖啡」，憑著親切服務與好口碑吸引不少消費者捧場，台北咖啡創業不到一年，現已累積一群死忠顧客。

為協助原住民擁有專業技術能力，並促進穩定就業與創業，勞動部勞動力發展署中彰投分署辦理14班次原住民委外職前訓練專班、共提供420名台北咖啡創業訓練機會；自即日起陸續受理報名，有意參訓民眾可直接於「臺灣就業通」網站報名。 
佩宜今年32歲，畢業不久後嫁給同部落的人、現育有3個兒子。她表示，身為原住民的婦女結婚生子是應該的、出門工作更是本份；但不會務農的她、沒有產出，常受別人異樣的眼光，所以她只想躲在家中不想出門，但內心其實仍想找機會證明自己。