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許多人創業首選都是開咖啡廳，但開得快倒得也快，台北市中山商圈每年就倒5、6家！行銷專家指出，比起連鎖咖啡廳訂價高、進貨成本較低，自己開若是沒有特色，只能靠薄利多銷，「大者恆大、小者恆掛」的現象將難以改變！

許多創業者在北市中山商圈開設咖啡廳。

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大陸咖啡市場飄香，預估到了2025年行業規模能超過人民幣1兆，廣東汕頭出現「咖啡一條街」百公尺不到的街道上，聚集14家咖啡店，有些店家還24小時營業，形成咖啡夜市，不同咖啡店為了吸客，還會採取特色裝潢。大陸人養成喝咖啡、咖啡教學的喜好，中國製咖啡機銷量大增，出口海外國家也明顯增長。

 

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