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高雄區農業改良場利用交配技術，研發出沒有青澀味的綠皮苦瓜，比目前國內栽種的主要苦瓜品種更耐寒，適合南部地區冬季栽種；高雄農改場已命名為「高雄1號」，又名「長青」。

高雄區農業改良場人員說，「高雄1號」是綠色的第一代雜交品種，果長約40公分，果寬約6公分，果重將近1台斤，果實表面有珍珠形果瘤，因身材修長優美、果色青翠，沒有一般綠苦瓜常有的青澀味，是國內少見的優良長形苦瓜品種，有果農及菜商為它取了個商品名稱叫「長青」。

這一次南部入圍的十大小城當中的台南安平，是最有歷史的文化古城。今天的南北大不同就要帶你到台南來走一走，一起品嘗只有安平吃得到的迷你棺材板，還要品嘗酸酸甜甜的蜜餞味。就跟著我們的鏡頭，來尋訪在地人才知道的美食美景。

要看古今最完美的結合，安平古城你非來逛逛不可。漂亮的飛簷在天空中劃出完美曲線，這個三級古蹟海山派樂地見過清朝的衰亡，在踏上民國的崛起；現在則更有了新意，公仔玩偶駐守這裡。365天，天天都有不同的守護公仔。大家來到這，可以找到自己的守護神是哪一個。

　　有別於北台灣陰晴不定的天氣，南台灣宜人的氣候和充滿在地風味的特色美食，向來是民眾國內旅遊的熱門選擇。財金公司特別邀集臺灣銀行、臺灣企銀、土地銀行、合作金庫、彰化銀行、台中銀行、高雄銀行和中華郵政等八大行局，以「團結力量大」的方式，聯手推出「幸福more天輪」專案，祭出各種美食與住宿折扣，讓卡友們開心出遊盡享優惠。

今天的好吃夯仔內，帶您到高雄品嚐很特別的魩仔魚義大利麵，廚師把台灣的在地美味，魩仔魚和義式料理結合，還把魩仔魚炸到金黃酥脆，非常好吃。

白色的魩仔魚在鍋裡油炸像跳舞，等到炸得金黃色脆脆的，趕快撈起來，緊接著再把一顆顆肥美蛤蠣，加上大蒜洋蔥還有鮮魚高湯，悶煮到蛤蠣開了，再抓緊時間，把加了青醬的義大利麵條，煮到彈牙麵Q，組合起來散發迷人香味的義大利麵料，看起來很澎派。

南部的烤玉米價錢又如何呢？高雄應用科技大學旁，有一家很受歡迎的烤玉米攤位，很多外地客都會慕名而來，因為一根只賣三十塊又很好吃，老闆娘說一根玉米成本大約二十塊，所以她賣一根賺十塊，因為體貼學生比較沒錢所以有賺就好啦。

這麼便宜，幫大家量一量這烤玉米有沒有縮水啊，長度十八公分重量半斤重，已經算是誠意十足。塗上厚厚一層老闆娘親自調配的沙茶烤肉醬，烤玉米的香氣吸引大人小孩來買，一根三十塊俗啦。而且買十根還送你一根，顧客說在聽到台北士林夜市賣的烤玉米這麼貴，都覺得這裡的烤玉米便宜又實在。

飯店經營越來越講求差異化跟獨特性，為了服務的多元化與在地化，高雄的飯店業者特地在一樓增開一間麵食餐廳，不光是可以方便來台觀光客輕鬆就能品嚐到台灣道地的平民美味，當然也順道提昇國人吃的品味，讓吃麵也能為一種很時尚的生活，店名還很可愛的用英語Mii來拼音，來代表「麵」。