距農曆年還有3個月，今年受疫情影響，台北有不少公司已決定停辦尾牙宴，高雄內門是外燴團隊大本營，業者夾縫中求生存，紛提早行銷年菜宅配。台北私廚外燴師傅說，早曝光可讓顧客有充裕時間試吃後下單，訂單先入袋較安心，沖淡尾牙衝擊。

高雄內門有總鋪師故鄉之稱，約有40組外燴團隊，年初至今，疫情導致大型聚會，平安宴或婚宴訂單減少，不少外燴師傅改在戶外擺攤銷售手路菜，旗山、六龜與高雄市區等地都有內門總鋪師身影。

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