〔即時新聞/綜合報導〕許多民眾有將物品隨手一放後就忘記,好久以後才想起來的經驗,不過有名網友一忘就忘了11年。一名網友在臉書PO出一張菠蘿麵包餐盒照片,表示他當年隨手一放就放了11年,到今日才發現。他並開玩笑地問:「還能吃吧?」
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無論自製麵包餐盒或到烘焙坊買麵包,不難發現過一段時間麵包外緣容易變硬,舉例來說,法式長棍麵包變硬後會硬如石頭,難以切片;麵包失去新鮮度是因為兩大元凶:溫度與濕度,因此保存時只要掌握好這兩個因素,就能讓麵包的新鮮度維持更久。
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