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情人節就快到了，想要跟另一半一起度過浪漫的情人之夜嗎？想要來場浪漫燭光晚餐卻不知選哪家餐廳嗎？有著浪漫氛圍與美味法式料理的台北高級餐廳可能是不錯的選擇，精選台北市5家台北高級餐廳，其中還有2家都是米其林三星主廚來台開設的餐廳，帶另一半來用餐絕對不會踩雷。

L’ATELIER de Joel Robuchon侯布雄法式餐廳
這是米其林傳奇人氣主廚、截至目前為止擁有35顆米其林星星光環Joel Robuchon來台開設的餐廳，其中一顆星就是在日前公布的上海米其林指南中拿下一星的上海L'Atelier de Joel Robuchon。而台灣的侯布雄法式餐廳位於台北信義商圈的BELLAVITA寶麗百貨。針對情人節，餐廳也推出情人節套餐，餐點不但有龍蝦、帝王蟹、鴨肝與黑松露，主餐還是澳洲M9和牛，餐費5000元。台北高級餐廳

亞都麗緻巴黎廳1930 
巴黎廳1930為台灣最早引進正統法式精緻餐飲的餐廳，自1979年成立以來，以米其林為標準的新派法國菜就是餐廳的主要特色，呈現法國餐飲藝術中追求完美的標準與細節，是饕客們心目中精緻餐飲的典範。現任法籍主廚克萊門‧培睿霖(Clement Pellerin)，曾任職於巴黎、上海、曼谷等地的星級飯店及米其林法式料理餐廳，其善用當地食材，並運用源源不絕的創意巧思及五感美學創作出令人驚豔的現代法式料理。情人節套餐為4200元+10%，可以吃到魚子醬、鴨肝及頂級牛排。台北高級餐廳

Simple Table Alleno Yannick(S.T.A.T.台北)
Simple Table Alleno Yannick (S.T.A.Y)為米其林三星主廚雅尼克.亞蘭諾主廚來台開設的法式餐廳，融合了現代的設計、優雅的服務，S.T.A.Y的餐廳烹調的基本原則是純粹，讓料理在視覺、嗅覺、味覺上展現不同的層次，如何同時讓食材也能保有獨立特色，卻又能取得平衡是主廚對於料理的堅持。STAY & Sweet Tea 現任駐台主廚為Eric Vidal，最擅長結合傳統與創新料理，注入各國元素等精髓，呈現各式經典歐陸主食料理。駐台甜點主廚為Alexis Bouillet。台北高級餐廳

Cafe Un Deux Trois
Cafe Un Deux Trois就像巴黎香榭麗舍大道上的法式酒館，充滿輕鬆自在、活潑悠閒的用餐氛圍，「Un Deux Trois」在法文中指的是「1、2、3」，在前面加上「Cafe」，即是希望傳達餐廳活潑、輕鬆、悠閒的定位，餐廳雖以法式酒館（French Brasserie）為定位。由擁有米其林經驗的女主廚Florence Dalia掌廚，結合傳統與在地特色。

由餐廳門口進入後，共分為六大區，分別是「Fueguia 1833香氛展售區」、「Sweet Boutique」、「Pages」、「Salon」、「主用餐區」與「包廂區」，為來此用餐的賓客提供多元且精緻細膩的生活風格體驗。台北高級餐廳

La Cocotte法式餐廳
曾被美國美食網站《The Daily Meal》票選為亞洲最佳101餐廳，主廚Fabien Vergé是法國人，在17歲時就開始在米其林二星、三星餐廳習藝，畢業於法國里昂白駒式廚藝學院，之前曾待過巴黎Le Merice及Eno club，因為娶了台灣老婆，於是跟老婆回台開起法式餐廳La Cocotte。台北高級餐廳

資料來源:東森新聞雲