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現代不少新人認為在大飯店裡舉辦婚禮較時尚、奢華，甚至還有人嫌棄「辦桌」既低俗悶熱且又不衛生。日前有一名經營台式辦桌的業者「台菜二世祖阿建」便PO發文回嗆，讓不少網友直呼中肯「飯店10000吃不到什麼，台北戶外婚禮外燴辦桌一萬不但吃的好而且還吃到吐」。

一名網友「台菜二世祖阿建」發文表示，有網友認為辦桌婚禮不僅要申辦路權搭棚，且過程中還會有長輩上台唱KTV、鄉土味的小歌手獻唱或里長、議員上台致詞等，但他回嗆表示「去星級大飯店就不會請人上台致詞喔？我只能說紅白帖很多政治人物都會跑啦！不要把這個問題去扯到辦桌身上」、「那飯店搞一些有的沒的上菜秀怎麼不拿出來講？活動是主家想的，關台北戶外婚禮外燴辦桌什麼事？」

還有網友反應曾在大熱天吃辦桌，沒想到竟是惡夢的開始。而原PO也列出自身經歷「我記得之前有一位搭棚王，他也說過現在辦桌也會有移動式水冷氣幫忙降溫，真的受不了也可以找有冷氣的活動中心，或婚宴會館後再跟辦桌業者接洽」。

而辦桌的衛生問題也遭網友質疑，不過阿建更透露「飯店衛生就一定好？那些蒼蠅、老鼠、蟑螂可以用斬草不除盡春風吹又生來形容，做餐飲業的有誰廚房沒有蒼蠅、老鼠、蟑螂爬過的，麻煩站內信告訴我一下，只要我去觀摩參考為真的話，我把全部P幣給那位鄉民外加辦一桌一萬的請他！」

阿建更說出台北戶外婚禮外燴辦桌的菜色與價格根本打趴飯店「辦桌low又怎麼樣？菜色屌打飯店不知道幾百條街去了。一萬的單有龍蝦、石斑、大草蝦、鮑魚佛跳牆等海鮮料理，一萬飯店的菜單有甚麼？光把一份炸湯圓當作菜來上，就不知道被我們甩到哪裡去了，要戰菜色飯店敢嗎？」他更提到，現今辦桌場地也都會搬到婚宴會館或活動中心等，要論舒適度其實也不輸飯店太多，而且還不會向主家加收10%服務費。

對於有些網友認為「婚宴辦桌=沒預算」此話更加荒謬，「台中顏清標娶媳婦時席開超過1900桌，沒有一間飯店吃得下這個單，結果也去體育場請外燴師傅來烹煮。要搞預算無上限辦桌絕對不會輸飯店，只是要看主家口袋深不深」最後說道「我們是負責烹煮食物的廚師，活動規劃跟場地規劃真的非我們專業，戰衛生條件我們也不會輸太多，我們最大的劣勢在沒場地跟豪華的婚宴會場，但羊毛出在羊身上啊！」

許多網友看完紛紛表示「上菜秀真的很爛」、「現在辦桌一點都不low，辦在里民中心不少，冷氣強又舒服，而且應主家要求，還有鮪魚解剖秀」、「確實辦桌的只要去租婚宴會館跟活動中心就跟飯店差不多了，不過很多都是愛面子才選飯店辦，但客人其實只想吃好喝好」、「同價位辦桌的比較好吃，而且結婚場地是新人決定的。飯店的用料好，但是料理調味真的比不上知名流水席師傅的功夫菜」。

文章來源：ptt原文