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三峽金牛角創始老店，上個月中悄悄漲了價，原本1個17元，現在多了3元，變成20，漲了將近2成，業者解釋烤爐、冰箱耗電量大，電價上揚讓他們實在撐不住，另一家老店開發的牛角甜筒，2/3的牛角加1球冰淇淋，要價98元，不少消費者邊吃邊喊實在貴了點，但業者自豪地說用料實在，假日可以賣出將近2千隻。

牛角創始店業者：「這還熱熱的，不要綁。」

三峽金牛角老店櫃台一袋又一袋的麵包，店員打包的手沒停過。民眾：「最近漲價囉！」牛角創始店業者：「15日，上個月的15日，調整為20(元)。」民眾：「原本是17元，漲3元。」

注意到了嗎？牆上新貼告示告訴客人「價格調整」，因為成本增加了，幾十年老店也「凍」不了，熱呼呼牛角從一個17元漲到20元，漲幅近2成，客人抱怨不是沒有，但真的有苦衷。牛角創始店業者：「有客人直接說，麵粉又沒漲，你們漲什麼，但原料裡面不是只有麵粉，烤爐那邊吃電就很重，麵團都一定要冷凍，電價一直漲。」

三峽老街拿牛角當寶，花樣自然不少。民眾：「巧克力香草。」

這家店的改良牛角，拿來當甜筒用，巧克力杯1個就要98元，奶油筒也要95元。購買牛角甜筒民眾：「有點貴，有點，真的，以為5、60左右而已，90幾有點貴，可以再便宜一點，應該客源會比較好。」

如果單拿牛角來比較，當甜筒的牛角，不但個頭比較小，中間還是空心的，但價格卻比牛角麵包貴了好幾倍，但每逢假日，一天可以賣出將近2千隻。牛角甜筒業者曾先生：「引進的都是國外進口的冰淇淋，它的毛利並不高，像牛角杯的部分，是以純手工製成的。」

看三峽老街一家家開，不難猜出往牛角鑽，只要鑽對方向，同樣生財有道。