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現在有越來越多人喜歡在旅行的時候，吃些當地特別不一樣的美食！

有很多人旅行時並不喜歡逛名勝古蹟或博物館，更不愛逛街血拼，旅館能住就好，但一天必須有三餐，好好品嘗當地美味，因為吃東西享受當地美食，才是他們旅行的中心。

有人對成功旅行的觀念是，發現兩家當地讓你留下深刻記憶的美食，這些食物能讓你在幾年後還是感到津津有味，特別的美味和特別的料理會讓你在過了多年之後，還願意回到這個城市。

1. 倫敦吃內臟
如果吃英國菜只能想到水煮青菜，過熟的肉和炸馬鈴薯片，那你就遜了。

過去幾十年來，倫敦出現幾家不錯吃的西班牙餐廳、高檔的法國菜和拿坡里之外最佳的披薩店。但要吃現代英國菜，則是要來名廚韓德森（F. Henderson）的聖約翰（St. John）餐廳。

韓德森最有名的就是他精緻又樸實的美食，牛心經過慢火烤，加上甜菜根和耶路撒冷洋薊；另一道最有名的菜還有烤骨髓配上荷蘭芹，簡單又美味。

2. 紐約吃豬肉
紐約是世界美食之都，各式料理令人天花亂墜，其中豬肉料理受到最多的影響。

在紐約有南方風味的BBQ，還有改變人類生活型態的烤熱狗和三明治，但如果要吃典型的現代紐約豬肉，那就要品嚐一下主廚張大衛（D. Chang）所經營的桃福子（Momofuku）餐廳。

桃福子是紐約最有名的韓國餐廳，張大衛是韓裔美國人，他慢火燉煮的豬蹄膀最受紐約客歡迎，比北京烤鴨好吃10倍以上，另外，慢火烤的豬肩肉和生蠔配上泡菜，也是店裡的招牌。

3. 奧瑞岡波特蘭的龐克餐
波特蘭最有名的主廚要挑戰當地出產的豬肉。

主除魯克（G. Rucker）的Le Pigeon餐廳走龐克風，這裡的菜單每天更換，要看當天有什麼菜，魯克只用當地生產的食材，單一來源的豬肉，服務生手上還有許多的刺青為客人服務。
聽起來好像會覺得用餐很無趣，但Le Pigeon的裝潢全部都用奧瑞岡盛產的木材，木製的桌椅，還有一條很長的吧台可以看到廚房，他用的是當地的有機豬肉及海鹽，配上青豆，義大利軟乳酪和一些辣椒，很像一道有龐克味的法國菜。

4. 新加坡吃街頭美食
新加坡的街頭美食簡單方便，好吃又衛生。

在這裡有許多馬來西亞風味的南洋美食，新加坡最有名的海南雞飯，還有魚丸湯麵，從中國城附近的麥斯威爾街美食中心開始，你可以發現許多好吃的美食，如果吃了兩次午餐，別擔心怕胖！就把它當作是晚餐前的點心就好了。

5. 上海吃湯包
上海的湯包好吃，小籠包更是名聞遐邇！

你可以在上海各地發現湯包店，湯包的餡料有豬肉和蟹肉，然後小心地放在蒸籠上面，一層一層的疊起來，用熱水的蒸汽蒸熟，當你要吃的時候，先在湯包上面咬一口，美味的湯汁也會跟著流出來。

黃河路的佳佳湯包和南京東路的小楊生煎每天都大排長龍，高朋滿座，除了本地人，也吸引許多外國觀光客，但沒有英文招牌，也沒提供英文的菜單，但他們知道你要吃什麼。

資料來源:www.xinmedia.com/n/news_article.aspx?newsid=116775&type=0