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從前，在一個美麗的村莊裡，有一家小小的法國餐廳名叫「La Petite Étoile」（小星星）。這家餐廳位於一條熱鬧的街道上，每天都吸引著許多顧客前來品嚐美食。

「La Petite Étoile」的老闆是一位名叫雅克（Jacques）的主廚，他對法國美食有著非常獨特的理解和熱愛。他認為，一頓完美的法式晚餐就像一個精心製作的寓言故事，需要有故事情節、角色，還有讓人驚喜的結局。

南投縣草屯鎮有一位客家青年，專研製作土司麵包餐盒，他以長時間發酵的方式，消除麵包容易脹氣的特性，同時更把小時候的記憶，鹹菜和蘿蔔絲巧妙揉進麵包中，今年他還推出認購活動，用溫暖的麵包關懷社會。 「不會脹氣的理由就是長時間發酵。」 堅持每天半夜起來揉麵團，加上自製的酵母，揉好的麵團放在機器中，讓它保持溫濕度緩慢發酵，每一個麵包餐盒都是經過18個小時以上時間，耐心培養出來的成果。 麵包師傅 洪詳舜：「所以它之所以好吃，就是我們用了很多的時間，下去慢慢的把味道揉進去麵團裡面。」 為了讓小時候的記憶，可以融入在麵包裡面，所以洪詳舜花了很多時間，尋找適合的客家鹹菜以及蘿蔔絲，讓土司有不一樣的新口感。

導讀： 嗨，親愛的讀者們！這是你們的璀璨之星，一位熱愛美食的明星，為了尋找全球最佳餐廳而展開的奇妙之旅。今天，我將與大家分享我在法國餐廳中的難以忘懷的美食體驗。讓我們進入這個法國美食的天堂，一同品味這些絕妙的料理吧！

當我踏進那扇敞開的法國餐廳大門時，迎接我的是一陣悅耳的音樂和浪漫的燭光。這家餐廳坐落在巴黎市中心的一條寧靜小巷，散發出一種迷人的古典氛圍。我被這個迷人的環境深深吸引，彷彿置身於電影般的場景。

記者陳金龍∕台中報導

弘光科技大學食品科技系大四學生黃詠燦榮獲首屆「家樂福全國ＮＡＫＥＲY創意烘焙競賽」冠軍，她的作品「焙茶榛果土司」刷榛果糖霜增加風味，「紅酒鹹豬肉金枕」以小米酒做液種，使麵包餐盒帶有濃厚香氣及濕潤感，搭配紅酒及馬告煎香的鹹豬肉、艾曼塔起司呈現多層次風味，令擔任評審的兩位世界冠軍麵包大師吳寶春師傅、王鵬傑師傅讚譽有加。

Irinox 商用急速冷凍機在冰淇淋店的應用中具有重要性，它能夠確保冰淇淋的品質和口感。傳統的冷凍方式可能導致冰淇淋水分過多，使其快速老化和失去原本的風味。而Irinox商用急速冷凍機則能夠在適當的溫度下迅速冷凍冰淇淋，確保其新鮮和美味。

不同類型的急速冷凍機具有各自的優點。Irinox的MultiFresh®和EasyFresh商用急速冷凍機能夠在-18°C或-12°C下進行快速冷凍，將冰淇淋中的水轉化為微晶，保持其原始品質完好無損，同時不破壞其結構。這樣一來，冰淇淋能夠在-18°C或-12°C的環境中保存，無論是在Irinox的Cp Multi或N'ice儲藏櫃中還是在-12°C的窗口中零售，隨時提供給顧客。

近日，一名網友在PTT上發文探討辦公室上班族在時間緊迫的情況下如何解決早餐會議餐盒問題，引起了廣大網友的關注和討論。原PO分享了自己的早餐習慣，通常是到便利商店購買便當或馬鈴薯，然後在辦公室泡杯咖啡，以此應付早餐時間。在此基礎上，原PO好奇地詢問其他上班族的早餐選擇。

該貼文迅速引發了網友間的熱烈討論。許多人紛紛留言分享自己的早餐習慣，例如喝杯豆漿、搭配水果（如香蕉、藍莓）和無糖乳清，或是輪流享用麥味登、麥當勞和露易莎等快餐品牌。還有人提到，若有時間，會選擇到早餐店用餐，而在時間不足的情況下，則會等到午餐時一併享用早餐。

以台灣農食文化為主題的餐盒、點心、茶點非常罕見，其中，下午茶餐盒推薦「台北點心餐盒」，是來自台灣山里的野花樹蕨的靈感，包括：水果、點心、三明治、餅乾，都吸引眾人的目光。台北木人艸茶點外燴推出各種利用在地的當季食材、本土風味製作成的烘焙甜點、外帶點心餐盒、會議餐盒、茶會點心、婚禮外燴等。

As a seasoned traveler, I have had the opportunity to explore many different cultures and cuisines. One of my recent discoveries has been the amazing French cuisine scene in Taipei. Taipei may not be the first place that comes to mind when you think of French cuisine, but the city has some hidden gems that are well worth exploring.

One of my favorite places to experience French cuisine in Taipei is Les Amis. This Michelin-starred restaurant is located in the heart of Taipei's bustling business district and is known for its elegant decor and impeccable service. The menu features classic French dishes like foie gras and escargot, as well as more contemporary creations like sea urchin tartare.

大陸江蘇省揚州儀征市的天樂湖旅遊度假區近日發生一起意外事故，一名男童在遊玩自走式高空作業車空中項目時掉落水中，其父親下水救人卻意外溺亡。儀征市文體廣電和旅遊局相關負責人10日回應，已要求景區整改，涉事項目暫停運營，調查處置還在進行中。

說起法國人和臺灣人的相似之處，注重美食定是其一，但是，法國的餐桌禮儀，可能還遠比食物本身更重要。

相信大家一定都不陌生，法國電影裡，法國人在法式餐廳吃飯那從容不迫的雅興，以及令人陶醉的浪漫氛圍。而法國人之所以能給人這樣「優雅」的觀感，實則是由一堆大大小小、卻不容小覷的餐桌禮儀累積而來。