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臉蛋雖然不是很帥，人也稱不上風趣，卻讓人覺得「跟他一起約會好開心！」，的確有這樣的男性存在唷！
他們在約會的時候，有什麼舉動會讓女孩子特別開心呢？讓人好想知道喔～

人人熟悉的菜脯蛋，是法式餐廳主廚少時學到的第一道料理。「宜蘭人家裡都自己醃製菜脯，母親是職業婦女，經常做這道菜，既方便又下飯，」 這道形色煥然一新，充滿土地與記憶的前菜，來自陳嵐舒的個人記憶，運用當地食材，以法式技法翻新的廚藝表現，顯現當代法式高級料理（haute cuisine）的趨勢。 「人們對高級料理的認知正在改變，不再滿足於料理的呈現，他們更希望你的料理能夠傳達出『人性』，」羅萊夏朵國際精品酒店聯盟（Relais&Châteaux）副主席侯英爵（Olivier Roellinger）告訴記者。

羅萊夏朵是由全球五百多家精品酒店與餐廳業者、主廚們共同組成的獨立組織，成立逾六十年，致力於將生活藝術、精緻美食推向更高境界外，更強調珍視在地的獨特文化與歷史根基。 於二○一一年經由推薦加入該組織，獲頒「傑出主廚」，寫下首位華人主廚暨亞洲第一位獲獎女性廚師的紀錄，並於一六年獲頒「年度女性大獎」。 但在八年前，她選址台中開設當地第一家高級餐廳時，卻備受質疑：為什麼法國餐廳沒有沙拉、濃湯與牛排？ 初生之犢的蛻變之路 笑稱當年以初生之犢的勇氣開店，又以「個性恰」力抗內外場的雜音，以及「好聽一點是擇善固執，不好聽的說法是剛愎自用」，自嘲還好有當時的堅持，「不然樂沐很快就變通俗了，」她認真地表示。 她至今的堅持，還包括六十個座位，最多僅接受三十多位用餐，原因在於維持高級餐飲體驗應有的服務品質。 八年前，從零訓練起的團隊，從第四年開始讓她感到可以不用太擔心；來自顧客與市場的認可，讓她更加自信地帶著樂沐往前走；加入國際組織、多次參與世界廚藝討論會；以及自一四年連續三年入選亞洲五十大餐廳（Asia’s Best 50）等，歷經在地深耕與國際洗禮後，再次出現轉折。法國餐廳

蔡總統去苗栗視察，看到她在紅棗園內大啖紅棗，頻頻讚美紅棗好吃，展現了十足的親民形象。可是鏡頭一轉，中餐卻去吃一客要價一千多元的法式料理。前一秒和人民站在一起，下一秒卻離人民好遠。

不久前才爆出蔡總統自費請御廚料理自已的餐食，引起議論，如今又去吃高檔的法式餐廳菜，離一般老百姓的生活愈來愈遠，要如何傾聽人民的聲音，貼近人民的生活，又要如何要謙卑、謙卑、再謙卑呢？蔡總統雖不必有公孫布被之舉，但一言一行都會被放大檢視。經濟不景氣，一千多元是多少人幾天的生活費，蔡總統的生活還是平民一點比較好。

根據法國知名的餐廳指南La Liste，法國重點週刊（Le Point）報導，2度獲艾美獎肯定的美國電視大廚里貝特，所經營的紐約餐廳，與東京精緻的餐廳並列第二。法新社報導，日本在國家排名中再次拔得頭籌，全球1000大最佳餐廳當中占有116家，比名列第2的法國餐廳多3出家，中國大陸名列第3。

La Liste自詡為餐廳指南中的指南，彙整近400本餐廳指南、報紙和TripAdvisor、紐約時報（New YorkTimes）及「米其林指南」等全球知名旅遊網站的美食評論。現在也針對國際旅客推出6種語言的智慧手機應用程式，有世界上1000家最佳餐廳，加上分析1萬個物超所值的小餐館。

開店不到半年的小餐館吃飽，老闆何虞虎因為愛吃西式食物、愛做菜，也喜歡用食物交朋友，索性就開了餐廳。菜單更換頻率很高，但不變的是大份量及平民價。
報導╱黃韻文 攝影╱翁玉信

根據衛福部國健署調查結果顯示，近五成高齡者並沒有維持運動的習慣，恐導致跌倒風險提高、心理問題增加及社會參與率低等嚴重問題，其實運動對於銀髮族來說不僅可改善血液循環、維持肌耐力，還可舒壓助眠、改善心智狀況等好處。富邦人壽為提升高齡者正確運動的觀念和認知，特別舉辦「富邦在地生活圈─銀光樂齡快樂走」公益健走活動，號召樂齡族能夠藉由最無負擔的健走來維持運動，達到呷百二的健康狀態，將分別在台中、高雄、新北三地，邀請高齡長者、大小朋友一起為愛而走，並替每位報名參加活動的民眾捐出30元公益金，關懷在地弱勢及獨居長者，讓愛持續散播在全台各角落。

10月15日率先展開的台中場「銀光樂齡快樂走」健走活動，特地選在台中市區有綠色藝廊之稱的草悟道舉行，讓參與活動的3,500位民眾，在來回4公里的健走路線中，暫時遠離塵囂，置身於都市森林芬多精之中。活動中更帶領樂齡族走入時光隧道，回到60年代搭乘「披頭四」黃色潛水艇、在70年代跟著科學小飛俠一同翱翔，來重溫那些年的感動。現場更有趣味投籃、棒球九宮格等攤位遊戲，讓寶刀未老的樂齡族能夠一展拳腳。此外，更提供參與健走活動民眾好康摸彩，獎品有超夯蒸烤爐、藍牙耳機、小米手環等好禮。金牛角

為鞏固高檔牛排餐廳領導品牌地位，更為讓客人體驗極致法菜與牛排「聯姻」的曼妙滋味，台北國賓飯店將於10月20日至22日期間，請到法國〈金字塔〉(La Pyramide)餐廳主廚派翠克．翁里胡（Patrick Henriroux）至館內「A CUT」牛排館客座，「米其林二星饗宴」午餐含甜點5道菜每人6,000元+10％，晚宴8道菜每人12,000元+10％，僅開放300位客人訂席。　位在法國里昂南方約20公里小鎮維埃納（Vienne）的〈金字塔〉餐廳，身世大有來頭。1822年開的該餐廳原本是一家庭式餐館，在法國第一人代廚神費納鵬（Fernand Point，有譯費納．普安，或費納．普儂）掌廚後，該餐廳開始發光發熱，成了史上第一家米其林摘星餐廳。而「金字塔」餐廳與費納鵬對法國美食並產生至深至遠的影響。尤其是，今天法國菜的餐桌擺滿了銀器、骨瓷，且總是宛如節慶般熱鬧，就是從〈金字塔〉餐廳最早開始的呢。法式餐廳

事情是這樣的…。

報名專業烘焙課程，可學習各種蛋糕課程、各類型麵包烘焙技術，從認識器材、材料、配方比例、製作技巧到裝飾包裝等課程內容一應俱全。補習班以創業進修宗旨為主、培養興趣為輔，開設專業烘焙班，讓對麵包烘焙、西點蛋糕課程有興趣的學員，能有一個合適的管道，習得一技之長。欲了解更多關於專業烘焙課程與蛋糕課程，請上官網：https://lesson.yuweb.tw/bakery-cake-course.html

用米粉取代麵粉，不純粹因為無麩質(gluten-free)飲食法，也因為米粉讓蛋糕多了一份彈性。單吃綿密的抹茶蛋糕，可以嚐到抹茶濃郁的甘味，但若然是作為悠閒午後的甜點，還是加了糖煮紅豆粒的版本更為圓滿。抹茶粉推薦

甜點熱潮在台灣不退燒，以「蘋果酥捲」「柏林巧克力」創造消費熱潮的台北福華飯店，亦洞悉此消費趨勢，特別延攬日本達人嘉手納慶一（Keiichi Katena）擔任甜點總監，在法式甜點中注入日式優雅，打造最新穎的明星甜點。法式餐廳

台北福華5日舉行記者會，向媒體介紹新上任的嘉手納 慶一。他曾經任職於世界知名連鎖日本料理「NOBU」，以拿手的「婚禮蛋糕」，在以和食為主的職場上打出名號，移居台灣之後，陸續在Mia Cafe、LALOS Bakery等台北著名餐飲據點服務。台北約會餐廳

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大家是否都去了7月的南港寵物展呢？這次南港展的規模似乎比過去更盛大，各式各樣的寵物產品都讓我大飽眼福，更值得高興的是，寵物展的成長代表著台灣整體對寵物照顧的水準提高，真的希望這樣的意識可以一直持續成長，讓台灣的毛寶貝都能夠更幸福的生活。