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飯店經營越來越講求差異化跟獨特性，為了服務的多元化與在地化，高雄的飯店業者特地在一樓增開一間麵食餐廳，不光是可以方便來台觀光客輕鬆就能品嚐到台灣道地的平民美味，當然也順道提昇國人吃的品味，讓吃麵也能為一種很時尚的生活，店名還很可愛的用英語Mii來拼音，來代表「麵」。

據高雄翰品酒店公關表示，目前他們共擁有4家餐廳，每家餐廳的設計都讓人耳目一新，就連最平常的麵食，都能打造出寬敞舒適又現代時尚的用餐空間，讓老饕有食趣橫生的新鮮感。特別是以麵的台語發音命名的Mii位於飯店一樓，在這個月的14號開幕，算是飯店的第五家餐廳。

店外斗大的Mii英文招牌，任誰看了都想一探究竟，迎面雪白大理石桌子與白色高腳椅，透明玻璃窗使用上萬條的白色棉線，做為空間布置的創意素材；店內以橘、白兩色為基調，營造出高格調氛圍，打破傳統麵店的刻板印象。店經理黃俊才也說，為了讓顧客品嘗道地美味的麵食又不傷荷包，又能在時尚寬敞的空間用餐，是Mii麵食餐廳的經營宗旨。

新推出的Mii麵食餐廳主打平民、料多的各種麵食，從售價55元的古早味豬油拌麵、85元家鄉酸辣麵到最貴售價285元的美國頂級牛肉麵等共有13種麵食。尤其是那一碗美國頂級牛肉麵，特地採用美國特級牛肉慢火燉煮，肉質吃起來相當細嫩。而明蝦餛飩麵則用深海明蝦製成，為主打招牌麵點之一。

在湯頭方面，店內共有三種湯頭，尤其是牛肉湯頭，採用五色蔬菜與牛肉，然後用西式料理醬汁的手法做成，濃郁順口；精燉的大骨湯頭則採用自然豬大骨加入鮮雞與大量蔬菜熬煮而成。店家說，目前還有新開幕的好康活動。

參考資料:NOWnews