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這 次大口又要帶大家來去台中吃美食溜!位於台中市西屯區大墩18街上的「joyce mom喬茵是媽媽」，甫於今年6月底才剛開幕，外觀極富設計感，內裝則是Loft工業風帶點日式風格，賣的是早午餐、輕食會議甜點及彌月蛋糕；JOYCE在英 文裡有快樂的意思，也代表生活裡的小純真，ＭＯＭ代表地球與愛，有愛才能讓土地長出食物，媽媽的食物總是存在最美好的記憶，所以「joyce mom喬茵是媽媽」以天然食材，搭配簡單健康的素材，做出食物最原始的美味，讓生活充滿簡單的小確幸，讓吃美食也變成是件快樂的事情；不管是鹹食、甜食、 飲品，各種創意料理在這裡通通吃得到，接下來趕緊帶大家來去看看天然又澎湃的自然美味!

「joyce mom喬茵是媽媽」就位於台中市西屯區大墩18街上，極富設計感的外表讓人非常好奇裡頭賣的是什麼好料!

走進室內，沉穩低調的牆面及地板將淺色木桌椅襯托得相當出色，空間不小，感覺十分愜意舒適。

除了小圓桌及方桌外，也有長方形的會議桌型式可供多人聚會用餐；內部空間為Loft工業風帶點日式的設計風格讓人喜愛，另外還有一個透明的半開放式廚房，可以清楚看到廚師在裡頭烘培及料理，讓客人吃得更安心。

無隔間的挑高空間讓人感覺十分寬敞，木質桌椅坐起來非常舒適，讓人有種放鬆的慵懶感；半開放廚房前也有一個大大的冰櫃，放的是當天現做的長條蛋糕，也有不少客人訂購他們家的蛋糕當作彌月蛋糕，非常受到歡迎唷!

大門進來右手邊也有兩個大冰櫃，放的是現做麵包、甜點與輕食。

麵包與蛋糕也都是手工現作的，種類不少，看得大口是口水直流啊!

芋頭提拉米蘇、南瓜提拉米蘇及乳酪蛋糕，南瓜提拉米蘇可是店內的招牌甜點唷!

MENU簡約小巧，封面簡單說著「joyce mom喬茵是媽媽」的設計理念；餐具用木盒盛裝著，質感頗為溫潤時尚，工業風搭配木質家具及用品，反而帶點溫暖的感覺。

鹹的，有四種鹹食套餐可供選擇，均附季節湯、手工蛋糕、美式咖啡或紅茶(冰/熱，換購其他飲品可折扣60元)；所有的餐點都是現點現做的，美食是值得等待的，所以想要享用美食需要耐心等候15~20分鐘唷!

甜的，甜食套餐均附飲品(附餐飲料160元以下任選，可加價選其他飲品)，除了菜單上的甜食可供點選外，也可到冰櫃點選想吃的甜點唷!

喝的，有咖啡、鮮果汁、凍飲、茶類等可供選擇，這裡用餐採取自助式，菜單、茶水、餐具、餐巾紙皆置於服務台自行取用，所以不另收服務費；低消為100元，也有提供免費WIFI，還有提供插座，真是超大心的啦!

(左)活力蔬果汁、(右)季節果汁，果汁都是現點現打的；活力蔬果汁裡有蘋果、奇異果及西洋芹，喝起來有香濃的奇異果香氣，有些顆粒感，喝起來有飽足感；季節果汁裡有芒果、鳳梨、香吉士及蘋果，喝起來微酸微甜的，非常清爽滑順，喝完鮮果汁感覺健康滿點捏!

綜合生菜沙拉，生菜沙拉採用油醋醬，使用橄欖油搭配陳年紅酒醋再加上新鮮香草提味，吃起來微酸爽脆，非常開胃!除了法式鹹派套餐之外，每一份鹹食套餐都有附上一份像這樣的綜合生菜沙拉佐濃湯。

左邊的是濃湯，喝起來有香醇的奶香，加上吐司塊吃起來相當香濃順口。

這份濃湯是搭配法式鹹派的，所以生菜沙拉與濃湯是分開盛裝的。

法式鹹派，搭配綜合生菜沙拉佐油醋醬，沙拉份量不少，新鮮生菜搭配彩椒淋上油醋醬吃起來頗為清爽開胃；法式鹹派個頭不小，外型感覺像是個大蛋塔!

鹹派吃起來外皮厚實軟Q，內餡有香濃蛋香，還吃得到火腿及洋蔥，吃起來鹹香夠味。

雞肉番茄義大利麵佐手工麵包，可以同時吃到義大利麵及手工麵包真是好幸福啊!

手工麵包有兩種，可以同時吃到蔓越莓麵包及雜糧麵包，麵包吃起來鬆軟香甜，非常美味!

雞肉番茄義大利麵，新鮮燉番茄拌炒的義大利麵吃起來茄味香濃，帶有點淡淡九層塔香氣，雞肉紮實軟嫩，非常入味!

日式燉咖哩佐手工麵包，採用鐵盤盛裝非常有fu唷!

咖哩是採用日式甜咖哩與雞肉下去燉煮而成，搭配每日現做手工麵包；我們當天點了兩份日式咖哩佐手工麵包，搭配的手工麵包是不一樣的，可以一次吃到兩種口味的麵包，真是太幸福惹!

「joyce mom喬茵是媽媽」極富設計感的溫馨環境，搭配木製桌椅及手做質感的經典美味，在這裡，可以一個人很輕鬆自在的上上網、吃吃美食，也可以三五好友、一群同 事來聚會聊天，讓生活變得既簡單又享受；每日手工現做麵包及甜點，更是店內的人氣商品，尤其是招牌的南瓜提拉米蘇更是人氣超夯，以自然農法栽種的雲林水林 南瓜，以最簡單的料理手法，做出最原始的美味，讓南瓜的甜味融合在手作美食裡，好好享受大地給我們的禮物；推薦給台中的捧友們及跟大口一樣熱愛甜點、輕食 的捧友們，有機會一定要來試試看，天然無添加的創意美味，想必會顛覆你對自然美食的想像。

資料來源:www.saydigi.com/2014/07/joyce-mom.html