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推廣在地美食，新北市府每個月都會推出美食月刊，4月份即將介紹永和在地客家美食，特別找來住在永和的藝人倪安東幫忙代言，中美混血的倪安東，長期住在國外，看到什麼料理都覺得新鮮，大快朵頤直誇好吃。
簡單醬油，打發蛋白醃過的台灣黃牛腹脥肉，半泡半炒至八分熟瀝乾油，蔥薑大火快炒，加入蠔油調味，拌入牛肉，沒幾下一道蔥薑牛肉完成了，還有家常道地的客家菜，客家小炒，依序從豆乾，豬肉，魷魚依序加入，大火快炒少油清爽，上菜囉，家常菜的做法，選用的都是本土食材。
這幾道永和在地美食，讓藝人倪安東，胃口大開什麼都要嚐一嚐 覺得什麼都好吃，從國外回台，一直住在永和親戚家的倪安東，自認也是永和人，幫起新北市府代言永和在地客家美食，意外接觸永和巷子內家常美食好驚艷。
資料來源：民視新聞
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