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近年來，國外旅客來台觀光的增加與內需送禮市場的興起，台灣吹起一股伴手禮風潮，拜中央及地方政府的大力推動，各縣市政府紛紛舉辦伴手禮票選活動，藉此推銷當地特產；各個特色店家及連鎖通路品牌，也藉由重新包裝傳統美食、藝品以突顯在地特色，進而大舉搶進上億元商機的伴手禮市場。伴手禮推薦

由於伴手禮涵蓋各式特色美食、節慶禮品、生活用品、手工藝品及文化創意商品等，因此，無論是製造業、食品業或觀光業，都可搶搭伴手禮的順風車，開拓新商機。

例如，偏向生活用品的製造業，可透過設置觀光工廠，讓消費者參與製作過程，了解商品特性與公司所欲傳達的理念與價值，提升消費者對企業的認知與好感度。

在伴手禮市場上，食品業占有極大優勢，因為食品是最受觀光客青睞的伴手禮選項！但由於市場競爭越來越激烈，眾家食品廠商無不希望自家產品能在第一眼就吸引眾人目光，因此業者極力在產品包裝設計上下足功夫，體積亦有逐漸採取小盒包裝的趨勢。

然而，在伴手禮日益成長的市場中，也帶來需要深思的問題！首先，伴手禮對整體觀光業而言，很可能是看得到、卻吃不到的商機，因為目前多數旅行社的做法是，與部分觀光工廠、食品廠或專賣店合作，將觀光客帶去消費，主要僅以賺取佣金收入為目的，對於整體觀光的產值提升，無法帶來更大的效益。

再者，由於食品業在伴手禮市場上一枝獨秀，眾多廠商過度重視銷售業績與數量，卻忽略伴手禮文化作為表達關懷與禮數，藉以聯繫彼此之意涵，以及伴手禮可創造後續的無形潛在觀光產值。

因此，伴手禮業者除了講究品牌包裝外，應提供更多的體驗價值、分享與幸福的概念，在原物料與製程中蘊含生產者的堅持，或是傳達一個意念或精神，讓伴手禮隨時環繞著企業故事氛圍，使購買者不單單購買產品，更能帶著產品傳達的意念或精神，與親朋好友共享，進而讓受贈者產生共鳴，產生有「心嚮往之」的衝動。

在此借鏡日本札幌地區的業者，他們共組聯盟推行Sapporo Style伴手禮，無論是食品、藝品、生活用品及明信片等，融合札幌生活風格與文化等，讓購買者與受贈者皆能了解札幌風格為何，進而產生想親身一睹風采的旅遊慾望。伴手禮推薦

倘若能讓觀光客來台，除了購買鳳梨酥外，亦能在觀光工廠親自體驗製作、抑或當一日農夫，在田裡親自摘下一棵台灣土鳳梨，以瞭解台灣農村文化與生產者的用心，如此才是深刻體驗台灣文化最直接的方法，也能在觀光客心中留下深刻印象，進而將幸福感帶回家與人共享，這種「外帶的情境式消費」，才是台灣伴手禮市場的新價值。

因此，伴手禮對國內相關產業而言，不應是兄弟登山、各自努力，更該採取策略聯盟、群體營造方式，創造伴手禮實質與虛擬的價值，讓行銷、生產、原料端等業者與台灣人文鄉土文化結合，藉以創造後續回流（或延伸）的觀光人潮，如此才是創造活絡台灣經濟的關鍵，而這樣的產值，便不會只是販售實質伴手禮的千億產值而已。

來源：中時電子報