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高雄市烹飪商業同業公會總幹事施澤民受訪時表示，「低薪」是造成台灣經濟障礙的重要主因！台灣現在的飲料店原料、餐飲業、小吃等越開越多，這行入門檻較低，但也相對競爭，好聽點叫「蓬勃發展」，難聽點就是「台灣百姓普遍找不到好工作」。勞基法修改一直將重點擺在休假，但他認為應擺在協助勞工朋友加薪，才是政府照顧勞工的良策。
根據《中評社》報導，施澤民認為社會經濟發展旺盛，餐飲事業也會興盛。但台灣被「低薪」籠罩，且餐飲服務業基本起薪幾乎是各行業裡最低的。再加上飲食習慣跟台灣相仿的陸客銳減，台灣餐飲業經營更艱難。
面對飲料、小吃店越開越多，施澤民直言就是因為「台灣百姓普遍找不到好工作」。因此餐廳服務生多為婦女2度就業或學生打工。施澤民也認為勞基法修改一直將重點擺在休假，但他認為應擺在協助勞工朋友加薪，才是政府照顧勞工的良策。
資料來源:中時電子報
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