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被譽為「美食聖經」的《米其林指南》，今天公布首份台北版星級台北約會餐廳評鑑結果，20家餐廳摘星。完整名單如下

摘下三星餐廳為：君品酒店- 頤宮中餐廳 Le Palais(粵菜)。

二星名單為：
1.祥雲龍吟(日本菜)、
2.請客樓(中國菜)。

摘下一星的完整名單如下：
台菜：
1.金蓬萊遵古台菜
2.明福台菜海產
西式料理：
3.侯布雄(法式料理)
4.La cocotte by Fabian verge(時尚法國菜)
5.Longtail(歐洲菜)
6.MUME(歐洲菜)
7.RAW(創新菜)
日本料理：
8.謙安和(日本菜)
9.鮨野村(壽司)
10.鮨隆(壽司)
11.吉兆割烹壽司
12.Taïrroir(創新菜)
粵菜：
13.大三元(粵菜)
14.雅閣(粵菜)
江浙菜：
15.天香樓(杭州菜)
燒烤：
16大腕(燒肉)
牛排
17.教父牛排

米其林指南國際總監艾利斯表示，台北約會餐廳「評選標準最重要的是料理能讓人有記憶點、吃下去怦然心動；獲得二星、三星的主廚在技法上已經達到藝術家等級，能夠撼動人心。」

資料來源:蘋果新聞