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台東縣五星級飯店池上日暉國際渡假村今天中午，招待池上、關山、海端3鄉鎮近三百位清寒、單親家庭學童歐式自助餐，小朋友難得機會體驗、品嘗五星級飯店美食，人人開心不已，臉上盡是燦爛笑靨。
池上日暉擲不僅招待小朋友品嘗大餐，餐後還贈送飯店點心部主廚精製的蛋糕、點心餐盒，讓他們帶回家與家人分享，歡度溫馨、快樂的中秋佳節。

昨天多數小朋友興高采烈的品嘗美食，不少小朋友說「前天晚上開心得睡不著覺，還刻意不吃早餐，空著肚子，就等中午大啖美食」；來自池上鄉，就讀小四，與哥哥、媽媽相依為命的羅琳坤小朋友說：「這是第一次在大飯店吃歐式自助餐，很感謝日暉，今年的中秋節好開心」；海端國小學童余念松等7人更自行繪製卡片感謝鄭越才。

池上日暉董事長鄭越才除了祝每位小朋友中秋節愉快之外，他還告訴小朋友，他小時候媽媽在飯店當房務，因為家境清寒，買不起蘋果，他媽媽會把客人吃剩的蘋果，加以清洗，拿回家給他，所以他從小立志長大後要蓋飯店，買很多蘋果吃，他期勉小朋友要努力奮發向上，他做得到，小朋友也做得到。

池上日暉已連續5年中秋節都招待飯店鄰近池上、海端、關山等地的弱勢學童吃大餐；台東縣長黃健庭、台東縣議會副議長陳宏宗等人昨天也受邀參與，兩人除感謝鄭越才愛心，也期勉小朋友長大有能力時也要幫助需要幫助的人。

資料來源:聯合報