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Having honed her culinary skills in France, Taiwanese chef Vanessa Huang is back home doing what she loves most and championing the farm-to-table concept

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新冠肺炎疫情讓不少法式餐廳生意清淡，基隆市漾漾好時餐廳今年1、2月就虧約20萬元。負責人洪宗慶說，正覺心寒之際出現暖流，因為房東得知餐廳生意「很慘」，主動說3月不收房租，鼓勵他繼續努力、好好做。他在臉書發「感謝文」，不少網友說他很幸運，遇上暖房東。

國際精品時尚品牌跨足各界，從最普遍的美妝、香水，進化到餐飲業，甚至還有奢華度假村。這些精品時尚品牌將他們對「時尚」的堅持搬到副業身上，讓消費者能享受該品牌的「全方位生活態度」，也為自家品牌創造更多財源。

為促使點心餐盒食品工廠業者確實遵守食品安全衛生相關法規規定，並確保餐盒食品符合安全衛生要求，衛生福利部食品藥物管理署(以下稱食藥署)近日將啟動「109年餐盒食品工廠HACCP稽查專案計畫」，會同地方政府衛生局針對該類食品工廠進行查核，讓業者可以藉由本專案稽查強化自主管理之效能。

記者闕雁琳／採訪報導

向每位購買指定折扣周遊券的外國遊客，贈送一張500日元的優惠券（可在小田急集團旗下經營場所使用）

看好烘焙產業的高品質、高單價市場，統一集團與台南晶英酒店攜手合作，由台南晶英酒店法籍西點行政主廚羅倫、與文世成領軍的統一集團世界級烘焙團隊，嚴選擁有全球冠軍奶油頭銜、標榜「看著極光長大」的統清Valio蔚優發酵奶油，並結合在地食材，2020年每季將發表三款純手工的美味麵包，透過雙廚異國背景與烘焙工藝的交流，讓消費者搶先嘗到全球冠軍奶油的極致美味。

台灣進入「高齡化社會」，醫療進步也拉長生命，對很多人來說，退休後才準備開始全新階段人生！帶您認識一對年近60歲夫妻檔，過去一個從事媒體業、一個從事財務，退休後夫妻倆烘焙證照課程學烘焙、開麵包店，對他們來說，工作就是生活，就算每天在麵包店忙上一整天，他們忙得很充實、快樂，「老」這個字，彷彿跟他們是絕緣體。

烘焙證照班輕拍麵糰，再慢慢將餅皮拉成圓。配料也給得很大方，400度高溫窯烤6分鐘，美味的PIZZA準備出爐！眼前這位動作俐落的師傅，並非科班出身，幾年前，他還在媒體業當高層，搖筆桿30載，退休後才一頭栽進烘焙業，老婆也跟著入坑。

雖然不怎麼喝咖啡，但還是享受台北咖啡課程教學研磨咖啡過程帶來的享受。

咖啡豆和茶葉在熱水「淬鍊」下重獲新生，其漿液也逐漸被人們喜愛甚至上癮。隨著生活品質的不斷提升，人們開始精益求精的講求火候，以求更佳的口感和味道。於是，老舊的燒水壺和暖水瓶慢慢被淘汰，淪為一代人的集體回憶。如今，人們不但對顏值有著嚴格的要求，功能方面更趨向於整合與人性化。

今天是春節連假後的開工日，為了幫上班族打氣，超商、咖啡業者推出1元咖啡、買一送一等優惠。台北咖啡教學課程業者預估，優惠活動將帶動杯裝飲品較先前倍數成長。

為期7天的春節假期正式結束，今天為開工首日，為了幫上班族提振精神，超商、超市以及咖啡業者推出咖啡優惠，讓民眾在開工首日感受小確幸。