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每年西洋情人節（2/14）向來是飯店進補業績大好時機，不過今年卻正好強碰小年夜，台北情人餐廳商機預料將大縮水，不少飯店業者除提早檔期，也改推新招搶市，包含花蓮翰品在情人節前夕（11日）推出單身男女聯誼遊艇趴，搶單身商機，君品雲軒西餐廳則也推交換禮物趴，六皇宮則首度推出電影院搭配氣泡酒專案，台北國賓則順勢推出巧克力禮盒解決親情愛情難兩全困境。

位於台北市政府旁邊的1414小法國，1月11號剛剛開幕，因為店面及飲品造型夢幻，短短時間已經吸引不少人潮，店裡的原料成本都是外面價格的兩三倍珍珠原料批發商，且全部使用純鮮奶，不用奶精，對於食材相當要求。好康分享活動，即日起至3月底止，到店裡消費並出示《ETtoday新聞雲》app，便可獲得折價5元的優惠喔！

說起這家1414小法國，老闆其實取自Interesting drink的意思，希望藉由有趣的飲料名，帶出飲料的故事，「每個人都有故事，或是想說的話，剛好可以藉由飲料來傳達出去。」每杯飲品的上面都會有標語，上面也會有專屬的意義在裡面，例如男生可以送給心儀的女生「只屬於你」（紫薯拿鐵），員工可以送給老闆用火龍果跟藍柑橘製成的「火大肚爛」，廣告企劃公司可以來一杯用荔枝、檸檬、4種爆爆珠製成的「腦補時間」，可說是好喝又好玩。

日本民眾最近迷上了焙茶，除了口感清爽外，咖啡因含量比其他茶類低，對胃較不刺激，其中最受日本女性歡迎，飲料商相繼推出瓶裝焙茶，還有連鎖咖啡店將原本期間限定的焙茶拿鐵，改成長期販賣。而日本抹茶品牌辻利茶舗跟上這股潮流，將焙茶系列商品革新升級，推出炒立焙茶、京町焙茶拿鐵及京町焙茶霜淇淋3款產品飲料店茶葉批發。

炒立焙茶所選用之茶葉由具備全面知識與長年製茶經驗的日本茶鑑定士調配，掌握焙茶的關鍵，使用原始焙茶機烘製，茶葉經大火炒香，焙煎香氣濃郁，風味渾厚；京町焙茶拿鐵使用高級宇治焙茶粉，現刷無糖茶飲，粉末細緻，近乎石臼研磨等級，搭配高品質鮮乳，可以感受焙茶獨特香氣。

大家都知道台灣根本就是手搖飲料店王國，幾乎哪裡都有飲料店（那個住太偏僻的就不用喊聲惹…），有些地方還一條街上幾百公尺就有個5-6也不奇怪。以前好像飲料店比較不多元的時候，大家賣得沒有差很多，似乎可以一套標準套用大多飲料店原料，啊不過，現在好像就不是這麼回事惹？

在飲料店可以說是已經百家爭鳴的現在，各家都有自己的主打和特點，雖然對大家來說可以有很多選擇很爽，可是，有時候各家飲料店的甜度、調配方式真的讓人看得霧煞煞不知道要怎麼點啊？

台灣人愛喝手搖茶，店面開得滿街都是，連鎖店品牌也是琳瑯滿目，幾乎一個禮拜7天都可以喝不同家飲料店茶葉批發。但這麼多家飲料店，你認為最難喝的是哪一家呢？最近就有網友分享他心中最難喝的手搖店，雖然各有擁護者，但很明顯地有兩家店呼聲最大。就是coco跟茶的魔手！

一名網友在《批踢踢實業坊》PO文問「最難喝手搖飲料連鎖店是哪一間？」，其中就有大約有240則留言選擇coco。網友們認為coco雖然價錢便宜，但奶茶味道難喝到「想叫它跟奶茶下跪道歉」、「奶茶味道真的不一樣」，還有網友覺得他們的珍珠很硬、不好吃「真不知珍珠是在硬幾點的」，以及飲料都喝不到茶味，有的人還會拉肚子「我個人喝完奶茶會烙賽的，十次有八次是coco」、「coco真的沒茶味」、「寧願喝空氣也不要喝他們家」，但是Coco行銷全世界連日本澀谷、美國紐約都有它的飲料店茶葉批發分店，店面時常有特價商品、街口優惠，因此人潮還是大排長龍。

台中市中區日新戲院對面，最近出現一間新潮時尚、充滿文青風的茶飲專賣店「三迴煙茶」，看板上寫著「蟲吻生態茶」以及「帶著煙茶去旅行」，引發消費者好奇的眼光。其實，「三迴煙茶」是中台灣第一家主打「煙仔茶（台語）」的茶飲專賣店茶葉供應商，背後創意來自今年23歲的茶商二代黃孟涵。

黃孟涵說，所謂的「煙仔茶」，指的是小綠葉蟬親吻過的茶，這是在茶園休耕期間，野生狀態下，天然、安全的生態茶，茶樹外型看起來醜醜的、且數量稀少。最奇妙的是，蟲吻後的茶葉，多元酚、兒茶素等成分的含量相對增加，因此贏得「茶中燕窩」的美稱。

根據法國外交部美食指南La Liste，日本和中國大陸是全球擁有最多最佳餐廳的國家。這份最新榜單將於下週出爐。

年終最大聚餐季，今年平安夜和跨年夜剛好都在周日假期，引爆各大飯店台北情人餐廳耶誕餐、跨年餐的搶位潮，預估好位子都將快速被訂光光；至於最熱門去處以可以飽覽高空夜景的景觀餐廳最討喜，而主打琳瑯滿目的聖誕甜點的可愛下午茶也格外搶手。

香格里拉台北遠東國際大飯店今年於大廳特別打造巨型薑餅屋，以真材實料的薑餅及糖霜堆砌出濃濃耶誕風味，1樓的大廳茶軒及38樓的馬可波羅酒廊，更推出「奇幻聖誕」午茶饗宴，餐點包含6款繽紛主題甜點及3款精緻鹹點。

耶誕節即將到來，許多飯店台北約會餐廳陸續推出耶誕大餐，今年除了經典餐點外，部分業者端出限定料理，甚至找來樂團歡唱或辦抽獎，耶誕節前1個月預訂數就已達5成滿。此外，有業者觀察到，年輕族群慶祝節日偏向找「微奢華」餐廳，而耶誕節也不再是情人專屬日，三五好友選在此時聚會的客層逐漸增加。

每年耶誕節是聚餐、台北約會餐廳的高峰，飯店業者也看準商機推出耶誕大餐，不少業者仍以火雞、牛排或是海鮮為主，如美福飯店GMT義法餐廳的牛小排、伊比利老饕豬，或是台北喜來登安東廳的比目魚、澳洲和牛M9紐約客、寒舍艾美探索廚房擴增爐烤餐檯，還有新鮮海鮮吃到飽等。另有業者端出耶誕限定料理，Mega 50便結合新北市農產規畫鐵觀音煙燻淡水白鯧、耶誕樹等耶誕風台灣味菜肴；維多麗亞酒店168牛排館有限定日本和牛套餐，滿足愛嘗鮮的饕客。

七夕情人節將近，有伴的男孩女孩是不是已經開始煩惱，情人節大餐該訂哪間餐廳呢？如果訂太高級得花不少錢，但訂太便宜又不夠浪漫，不如來看《女人我最大》教你如何快速做出情人節大餐，讓戀人超甘心，而且便宜又健康！台北情人餐廳