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情人節本該是跟愛人甜蜜度過的日子，不過對於許多人來說，也是個傷心的日子。美國德州一名網友日前po出一張照片，感動許多人。當時她在情人節到一家台北情人餐廳用餐，見到一個老先生，獨坐在餐廳掩面啜泣，對面擺著一個瓶子，裡面裝著妻子的骨灰。老先生以這種方式過情人節，來思念愛人，不禁讓她紅了眼眶。

新光三越14日前「KISS西洋情人節」全台分店總動員，有各種增加愛侶情感熱度的活動，與成雙成對的時尚飾品配件、香水與台北情人餐廳套餐等，正好搭上「旺旺卡利High」檔期，刷指定13家銀行滿1萬元以上享4％至6％禮券回饋；貴賓卡友扣指定會員點數可兌換獨家的地獄廚神GORDON RAMSAY米其林星級餐具；吃情人餐線上訂候位，還有機會整桌菜免費享用。

高雄市烹飪商業同業公會總幹事施澤民受訪時表示，「低薪」是造成台灣經濟障礙的重要主因！台灣現在的飲料店原料、餐飲業、小吃等越開越多，這行入門檻較低，但也相對競爭，好聽點叫「蓬勃發展」，難聽點就是「台灣百姓普遍找不到好工作」。勞基法修改一直將重點擺在休假，但他認為應擺在協助勞工朋友加薪，才是政府照顧勞工的良策。

根據《中評社》報導，施澤民認為社會經濟發展旺盛，餐飲事業也會興盛。但台灣被「低薪」籠罩，且餐飲服務業基本起薪幾乎是各行業裡最低的。再加上飲食習慣跟台灣相仿的陸客銳減，台灣餐飲業經營更艱難。

每年西洋情人節（2/14）向來是飯店進補業績大好時機，不過今年卻正好強碰小年夜，台北情人餐廳商機預料將大縮水，不少飯店業者除提早檔期，也改推新招搶市，包含花蓮翰品在情人節前夕（11日）推出單身男女聯誼遊艇趴，搶單身商機，君品雲軒西餐廳則也推交換禮物趴，六皇宮則首度推出電影院搭配氣泡酒專案，台北國賓則順勢推出巧克力禮盒解決親情愛情難兩全困境。

位於台北市政府旁邊的1414小法國，1月11號剛剛開幕，因為店面及飲品造型夢幻，短短時間已經吸引不少人潮，店裡的原料成本都是外面價格的兩三倍珍珠原料批發商，且全部使用純鮮奶，不用奶精，對於食材相當要求。好康分享活動，即日起至3月底止，到店裡消費並出示《ETtoday新聞雲》app，便可獲得折價5元的優惠喔！

說起這家1414小法國，老闆其實取自Interesting drink的意思，希望藉由有趣的飲料名，帶出飲料的故事，「每個人都有故事，或是想說的話，剛好可以藉由飲料來傳達出去。」每杯飲品的上面都會有標語，上面也會有專屬的意義在裡面，例如男生可以送給心儀的女生「只屬於你」（紫薯拿鐵），員工可以送給老闆用火龍果跟藍柑橘製成的「火大肚爛」，廣告企劃公司可以來一杯用荔枝、檸檬、4種爆爆珠製成的「腦補時間」，可說是好喝又好玩。

日本民眾最近迷上了焙茶，除了口感清爽外，咖啡因含量比其他茶類低，對胃較不刺激，其中最受日本女性歡迎，飲料商相繼推出瓶裝焙茶，還有連鎖咖啡店將原本期間限定的焙茶拿鐵，改成長期販賣。而日本抹茶品牌辻利茶舗跟上這股潮流，將焙茶系列商品革新升級，推出炒立焙茶、京町焙茶拿鐵及京町焙茶霜淇淋3款產品飲料店茶葉批發。

炒立焙茶所選用之茶葉由具備全面知識與長年製茶經驗的日本茶鑑定士調配，掌握焙茶的關鍵，使用原始焙茶機烘製，茶葉經大火炒香，焙煎香氣濃郁，風味渾厚；京町焙茶拿鐵使用高級宇治焙茶粉，現刷無糖茶飲，粉末細緻，近乎石臼研磨等級，搭配高品質鮮乳，可以感受焙茶獨特香氣。

大家都知道台灣根本就是手搖飲料店王國，幾乎哪裡都有飲料店（那個住太偏僻的就不用喊聲惹…），有些地方還一條街上幾百公尺就有個5-6也不奇怪。以前好像飲料店比較不多元的時候，大家賣得沒有差很多，似乎可以一套標準套用大多飲料店原料，啊不過，現在好像就不是這麼回事惹？

在飲料店可以說是已經百家爭鳴的現在，各家都有自己的主打和特點，雖然對大家來說可以有很多選擇很爽，可是，有時候各家飲料店的甜度、調配方式真的讓人看得霧煞煞不知道要怎麼點啊？

台灣人愛喝手搖茶，店面開得滿街都是，連鎖店品牌也是琳瑯滿目，幾乎一個禮拜7天都可以喝不同家飲料店茶葉批發。但這麼多家飲料店，你認為最難喝的是哪一家呢？最近就有網友分享他心中最難喝的手搖店，雖然各有擁護者，但很明顯地有兩家店呼聲最大。就是coco跟茶的魔手！

一名網友在《批踢踢實業坊》PO文問「最難喝手搖飲料連鎖店是哪一間？」，其中就有大約有240則留言選擇coco。網友們認為coco雖然價錢便宜，但奶茶味道難喝到「想叫它跟奶茶下跪道歉」、「奶茶味道真的不一樣」，還有網友覺得他們的珍珠很硬、不好吃「真不知珍珠是在硬幾點的」，以及飲料都喝不到茶味，有的人還會拉肚子「我個人喝完奶茶會烙賽的，十次有八次是coco」、「coco真的沒茶味」、「寧願喝空氣也不要喝他們家」，但是Coco行銷全世界連日本澀谷、美國紐約都有它的飲料店茶葉批發分店，店面時常有特價商品、街口優惠，因此人潮還是大排長龍。

台中市中區日新戲院對面，最近出現一間新潮時尚、充滿文青風的茶飲專賣店「三迴煙茶」，看板上寫著「蟲吻生態茶」以及「帶著煙茶去旅行」，引發消費者好奇的眼光。其實，「三迴煙茶」是中台灣第一家主打「煙仔茶（台語）」的茶飲專賣店茶葉供應商，背後創意來自今年23歲的茶商二代黃孟涵。

黃孟涵說，所謂的「煙仔茶」，指的是小綠葉蟬親吻過的茶，這是在茶園休耕期間，野生狀態下，天然、安全的生態茶，茶樹外型看起來醜醜的、且數量稀少。最奇妙的是，蟲吻後的茶葉，多元酚、兒茶素等成分的含量相對增加，因此贏得「茶中燕窩」的美稱。

根據法國外交部美食指南La Liste，日本和中國大陸是全球擁有最多最佳餐廳的國家。這份最新榜單將於下週出爐。