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美國紐約最近出現一個新風潮，就是帶著嬰兒、孩童，一起到高檔餐廳台北高級餐廳享用大餐，一位大人要價300美金，小孩子免費，而條件就是必須要帶一名0到3歲的孩童，才能到進到餐廳裡用餐。因為發起這個活動的人，就是一位有個2歲女兒的母親，她在生小孩之前的興趣，就是和丈夫一起去高級餐廳享用美食，但自從小孩出生後，能夠約會的次數，少之又少，因此就想出這個，把高級餐廳包下來的點子，也造福其他有相同困擾的夫妻！

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大家是否都去了7月的南港寵物展呢？這次南港展的規模似乎比過去更盛大，各式各樣的寵物產品都讓我大飽眼福，更值得高興的是，寵物展的成長代表著台灣整體對寵物照顧的水準提高，真的希望這樣的意識可以一直持續成長，讓台灣的毛寶貝都能夠更幸福的生活。

台灣是日本人自由行旅遊首選的目的地之一，而到了台灣，許多日本人一定要來上一碗芒果冰，再買肉乾、茶葉等伴手禮，除了吃的之外，日本人也喜歡具有台灣古早味的紀念品，像是印花布做的的包包、或是寫著漢字的衣服，都登上日本遊客必買排行榜。伴手禮推薦

一開口就是日文，因為這家印花商品專賣店，經常有日本客人，拿著旅遊書按圖索驥，來買商品。印著小籠包、魯肉飯、珍珠奶茶，還有芒果冰全都是台灣特色食物，可愛的餐具組讓日本遊客愛不釋手，類似的台灣古早味，總能吸引日客目光。對日本人來說，這些漢字有點熟悉，又帶點異國風，做成衣服

法國藍帶餐飲學校(Le Cordon Bleu)創立於1895年，在20個國家有50多所分校，今年7月台中明台高中將成立藍帶明台卓越中心，國立高雄餐旅大學也與法國藍帶廚藝學院簽約，合作成立高餐藍帶廚藝卓越中心，預計9月招生，明年初開課。

初級課程 約30萬

新加坡是個精致又小巧的國家，很多精彩都藏匿于小巷和街道中，比方說當地的小攤美食。《悉尼先驅晨報》為您羅列了12種新加坡的街邊小吃，還附有它們的具體位置，怎麼樣，胃口已經被吊起來了吧，那就趕緊來看看!

　　這是一種制作簡單但味道極棒的清蒸雞，配有雞肉味的米飯和雞湯，還有醬油、辣椒和生姜醬汁可做佐料。

「上海世界旅遊博覽會」今天閉幕，參觀台灣館的民眾多表示對台灣小吃很感興趣，台灣業者也說，台灣美食在上海的接受度很高。

上海旅展台灣館將台北旅展的活潑展出模式搬到上海，幾乎每隔1小時在台灣館前就有問答贈獎和美食旅遊書籍等推介活動。不僅贏得大會頒發「最佳自由行旅遊目的地」肯定，在會場的許願牆上，許多民眾寫下最想去的地方是「台灣」。

吃火鍋愛喝湯，或是愛吃重鹹的年輕朋友要注意了！現在年輕（20-39歲），就有一位患有高血壓，其中半數以上的高血壓青年，對於自己罹患高血壓渾然不知，因現代人飲食習慣偏好重鹹，所以應該注意鈉含量的攝取，並且養成良好生活習慣才能夠遠離高血壓。

一位20歲男同學，來衛生所體檢時，發現自己血壓值偏高，多次測量皆如此，經詢問下原來作息顛倒，飲食不正常，時常吃重鹹的醃製食物，火鍋來者不拒，時常打電玩，極少運動，平日無任何異狀的情行下讓他驚恐自己如此年輕就有潛在性高血壓，經由醫師了解其生活習慣，目前積極按照醫師指示執行健康生活中。

近十年來，3C產品充斥整個世界，人與盒子( 電視、電腦、手機 )對話的時間，遠比關心這個地球來得多，低頭族、宅男、宅女當道，即使是在鹿草這樣的小鄉鎮，同樣受到視聽媒體的影響。有一半以上的學生除了上課的時間外，大部分的時間是接受一個盒子的刺激。當電源拔除之後，孩子們的世界只剩下他們自己了；但，這個世界當真只有他們自己嗎？

推行讀報教育以來，我和學生們都非常享受這樣的課程。孩子們歡喜的是，在繁忙緊湊的正規課程中，偶爾可以擁有一節忙裡偷閒的時光。而我欣喜的是，福報的內容多元、包羅萬象，不但可讓孩子腹笥甚廣，還可以增加他們與環境、人類對話的空間。

為營造環保又健康的用餐環境，行政院環境保護署於去年11月中旬推出101年環保餐館示範計畫，從符合環保及衛生法規、減少廢棄物、節約用電、節省用水、實施綠色採購等五個面向評估餐館業者之環保表現，評估結果以星級方式呈現，嘉義市鈺通大飯店積極推廣響應，除取得五星級認證外，同時因該飯店用餐區及辦公室全部使用LED燈管、購置中水回收系統及採購環保產品金額達2,000萬元以上等優異表現，更獲行政院環境保護署肯定頒贈榮譽狀，而此榮譽全國只有14家餐館獲得。

代表行政院環境保護署頒贈榮譽狀的嘉義市環保局秘書江武忠表示，環保餐館五星認證分為守法、減廢、節電、節水及購安星；取得守「法」之星代表該業者確實遵守空氣污染防制、餐飲廢水污水處理等環境及食品衛生相關法規；減「廢」之星表示業者力行垃圾分類或落實不主動提供免洗餐具等廢棄物減量措施；節「電」之星及省「水」之星代表該業者於每位消費者身上平均耗費之資源低於同業業者，或已進行節能、省水裝置之設備更換；「購」安星則代表該業者響應綠色採購、購買具有環境標章之產品或是使用當季當地食材以減少食物里程數。

統一星巴克逐步增加餐點商品比重，目前已有40種選擇，每季至少推出6款新品，搭上草莓旺季，推出2款應景甜點，及五穀堅果棒、幸運餅乾禮盒；青木定治則主打法國新年必備的國王餅；並預告2月將推出情人節限量款草莓夏洛特。
統一星巴克表示，目前提供有麵包、蛋糕、貝果、沙拉、帕里尼及現烤鬆餅等40種選擇。這波新品搭上草莓當令，草莓巧克力戚風蛋糕內餡中，以巧克力及杏仁碎片堆疊出5層細膩口感；草莓巧克力布朗尼則以純厚布朗尼包覆新鮮草莓及鮮奶油；預計23日追加帕馬森起司及德式香腸兩款巧巴達。

為營造環保又健康的用餐環境，行政院環境保護署於去年11月中旬推出101年環保餐館示範計畫，從符合環保及衛生法規、減少廢棄物、節約用電、節省用水、實施綠色採購等五個面向評估餐館業者之環保表現，評估結果以星級方式呈現，嘉義市鈺通大飯店積極推廣響應，除取得五星級免洗餐具認證外，同時因該飯店用餐區及辦公室全部使用LED燈管、購置中水回收系統及採購環保產品金額達2,000萬元以上等優異表現，更獲行政院環境保護署肯定頒贈榮譽狀，而此榮譽全國只有14家餐館獲得。

代表行政院環境保護署頒贈榮譽狀的嘉義市環保局秘書江武忠表示，環保餐館五星認證分為守法、減廢、節電、節水及購安星；取得守「法」之星代表該業者確實遵守空氣污染防制、餐飲廢水污水處理等環境及食品衛生相關法規；減「廢」之星表示業者力行垃圾分類或落實不主動提供免洗餐具等廢棄物減量措施；節「電」之星及省「水」之星代表該業者於每位消費者身上平均耗費之資源低於同業業者，或已進行節能、省水裝置之設備更換；「購」安星則代表該業者響應綠色採購、購買具有環境標章之產品或是使用當季當地食材以減少食物里程數。

台北市內湖路一段737巷並非夜市，每到晚間卻有如夜間市集般，美食攤商紛紛出動，吸引無數饕客到此覓食，巷內有兩家超人氣小攤，一是豬大郎豬血糕，另一家是鐵皮屋底下的「特製蒸餃」，下午正式開賣前，店家還在忙著前置作業，已有顧客排隊等候。

內湖路一段737巷距離內湖科技園區不遠，知名小籠包位於50弄口鐵皮屋末段，同一屋簷下聚集了數十攤美食店家，供應各種南北美食，白天則是小型社區市場，固定商家與流動攤商齊聚，販售蔬菜、水果、服飾、日用品與各式食材。

電視上的美食節目總是令人食指大動、食慾大開，不過別以為只是看看電視，看得到吃不到所以不會胖，美國1項研究指出，想減肥的人最好還是別看美食節目，人會受到視覺上的刺激而想吃更多東西，且通常都傾向於選擇甜食或熱量高的垃圾食物。

▲ 看太多美食節目，也會讓人不知不覺吃進更多垃圾食物，成為導致肥胖的危機。（攝影／黃志文）

雞籠城隍美食文化祭昨（二十四）日正式起跑，市長張通榮及議長黃景泰打扮成「總鋪師」幫商家行銷美食，邀大家共同參與活動。
繼中元祭圓滿落幕後，今年的城隍文化祭即將登場，除有一系列的城隍廟日、夜巡等系列活動外，主辦單位並結合周邊美食小吃，舉辦城隍文化祭美食節活動，希望將在地小吃美食藉由宣傳與文化觀光產業相結合，帶動基隆觀光新氣象。

為了將客家美食推向國際，這兩年客委會針對海外鄉親舉辦客家美食研習營，獲得熱烈迴響，9日登場的研習營更吸引超過270位，海外客家鄉親報名，還有人花了36小時的飛行時間，特別回台參加，就是希望將客家傳統料理的美味，與僑居地的親朋好友分享。
曾獲得國內外美食金牌獎的3位年輕廚師，端出3道最新研發的客家料理，供來賓品嚐，雖然從外觀看來，完全顛覆外界對客家料理印象，但又不失客家菜原有的特色與本質，就連名廚阿基師也點頭稱道。

　美國研究人員發現，太空人喝的防輻射傷害的果汁，還可以消除皺紋、去除黑斑。
　 猶他大學研究人員找了180個人做實驗，讓他們每天喝2杯太空人喝的綜合果汁。經過4個月後發現，這些人臉上的皺紋減少了30%，黑斑少了17%。

　　台灣美食享譽國際，美國密西根大學安亞伯分校(University of Michigan Ann Arbor)在當地時間10日舉辦「台灣美食節」，吸引數百人購票進場品嚐道地的台灣美食。