delicious美食網

行政院昨天提出「幸福點心產業」計畫表示，未來食品業將導入8種特色食材產業化，輔導20家導入綠色加工技術創造，發展4個點心產業聚落，形成10個幸福點心自有品牌，讓食品工業產值突破新台幣670億元。點心餐盒

行政院表示，「幸福點心產業」計畫的亮點，將主打文化特色與品牌行銷，利用台灣特有食材創造出MIT（台灣製）獨特幸福點心品牌。並利用建立起的台灣幸福點心平台，透過網路行銷、每年舉辦創意包裝及舉辦幸福點心創意競賽至少各一場，打開台灣點心知名度，再創更多吳寶春傳奇。

行政院說，政府將協助點心產業開發8種特色食材完成產業化，輔導20家業者導入綠色加工或創技術，建立4個點心產業聚落與產銷網絡，及10個幸福點心品牌，點心產業產值整體提升40億元，藉此建立台灣食品產業發展典範。

此外，行政院也擬推出利用故事行銷餐飲老店。為保留台灣老店傳統口味與價值，讓台灣傳統美食在國際上占有一席之地，政府將找出具有歷史背景、文化特色、具有品牌故事的老店加以改造，藉由公部門力量，提供國外名廚來台交流及培訓國內餐飲人才。

未來政府擬以徵選與推薦雙管齊下，依品牌故事文化特色考量，納入民眾評選，選出10-15家老店，協助成為產業標竿，帶動整體餐飲業維新。
經營改造模式包括傳統餐飲開發出特色新菜餚，創造老店新魅力，找來國內外名廚指導；結合地方資源，並運用電子商務與APP提升趣味性，並利用美食節慶吸引觀客來台，透過改造門市裝潢，結合微電影故事行銷手法，重新塑造老店特色，強化消費者的認同感。預計衍生帶動餐餘業展店600家，衍生就業人數達3000人。

資料來源：tw.news.yahoo.com/%E6%94%BF%E9%99%A2%E7%AB%AF%E5%87%BA%E5%B9%B8%E7%A6%8F%E9%BB%9E%E5%BF%83%E8%A8%88%E7%95%AB-213000770--finance.html