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楊再興在1990年至法國進修,自此愛上了法國法式餐廳風土民情,尤其是當地盛產的紅酒,當時他遍嘗法國各地不同年份的紅酒,並將把每瓶紅酒的產區、口感等一一記錄下來,雖當時的筆記早已遺失,但品酒習慣至今未曾間斷。
楊再興說,他習慣在假日小酌,不僅喝紅酒,也喝白酒,並搭配不同的美食,讓身心放鬆。
例如喝紅酒時,楊再興習慣搭配烤牛肉等口味重的食材;而品嘗白酒時,則偏好吃海鮮,這也成為多年來,他最佳的紓壓方式。

遛狗順便運動
楊再興說,紅酒含白藜蘆醇成分,是一種抗氧化劑,對心血管有保護作用,小酌有益健康。但楊再興仍建議民眾不應多喝,每天最好以120c.c.為上限,以免增加肝臟負擔。
身為骨質疏鬆症防治醫師,楊再興也明白規律運動有助增加肌肉耐力,緩解骨質流失,因而把每天上午遛狗當成自己規律的運動,只要是沒下雨的日子,楊再興都會起個大早帶小狗慢跑、快走約1小時,藉此鍛鍊體力與耐力。

資料來源:蘋果日報

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