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台北市政府商業處日前舉辦「從美食到文化，從台北到世界」美食文化交流會，邀請來自英、美、法、西班牙與新加坡的國際知名美食作家、資深美食記者親身感受台北繽紛的美食文化，體驗台北美食深度與內涵。
台北市商業處處長黃以育表示，台北美食不只是美食，而是地理、歷史及文化交錯的繽紛口味、及濃郁不化的人情好滋味。台北餐飲業在市政府、業界與民間合作下蓬勃發展，創造千億的產值與大量就業機會，近年特色美食更是頻頻躍上國際媒體，對台北國際化整體城市行銷有加乘作用，將台北友善、幸福的味道，藉美食文化傳遞給全世界，成為台北另一項堅強的「軟實力」。

電視上的美食節目總是令人食指大動、食慾大開，不過別以為只是看看電視，看得到吃不到所以不會胖，美國1項研究指出，想減肥的人最好還是別看美食節目，人會受到視覺上的刺激而想吃更多東西，且通常都傾向於選擇甜食或熱量高的垃圾食物。

▲ 看太多美食節目，也會讓人不知不覺吃進更多垃圾食物，成為導致肥胖的危機。（攝影／黃志文）

中華民國駐法代表呂慶龍今天中午由大巴黎市聖德尼省手工藝商會會長杜樂梅（Partick Toulmet）陪同，參訪巴黎最負盛名的「葛賀奎－費宏迪高等廚藝學院」。

葛賀奎－費宏迪高等廚藝學院」（Ecolesuperieur Gregoire-Ferrandi）創立於1920年，隸屬為綜合工藝學院（Ecole Polytechnique）與巴黎工商會（Chambre de Commerce et d’Industrie deParis, CCIP）興辦的學校。

　　波蘭知名美食作家兼電視節目主持人諾瓦克(Maciej Nowak)最近在波蘭TVN電視台「早安」時段中，介紹台灣觀光特色、美食及文化活動，讓波蘭民眾認識台灣。

　　透過中華民國駐波蘭代表處的安排，諾瓦克和他的電視製作團隊今年夏天訪問台灣，拍攝了在台北世貿舉辦的國際食品展，並且參訪國立高雄餐旅大學和國光劇團。他們還到台灣知名的餐廳和夜市去品嚐美食。

台灣美食向來是吸引外來旅客的特色之一，臺北市商業處精選美食特色，集合業者參加今年「第九屆南韓國際食品展」，並設立「臺北美食館」，將台北的小吃和美食介紹給南韓，以吸引更多的旅客到臺灣一遊。
臺北美食館將以「臺北二十四小時賞味不停歇」為主題，以早、午、晚、宵分時段美食的概念，訴求二十四小時都可品味美食。此次參展廠商老爺大酒店、郭元益食品、橘子工坊分別祭出人氣料理。

在全球享有盛譽的法國藍帶美食協會，星期四首次在香港舉行粵港澳推介頒獎典禮，共有100間人氣餐廳上榜，當中除了大酒店之外，也有傳統菜等平價小店。

頒獎典禮在香港恆豐酒店舉行，多位明星、名人和名廚都有出席，大會早前邀請法國藍帶美食協會評審團、著名食評家、微博博客秘密試菜，經反覆考察後，選出100間粵港澳人氣餐廳上榜。

勞委會首度針對職場業界舉辦勞動達人盃全國技能競賽昨天登場，麵包賽在南英商工舉行，共有達人級的業界頂尖麵包師傅6組12人參賽。擔任裁判長的高雄餐旅副教授廖漢雄欣喜政府舉辦社會組比賽，認為可為點心餐盒餐飲界帶來進步的動力。

勞委會中辦主任林宏德表示，過去政府舉辦全國技能競賽，都是針對學生。首次為職場的師傅舉辦全國賽，希望提升技能外，未來能像德國一樣走師徒制，師傅透過競賽等方式取得國家認證。

桃園縣中壢市觀光夜市舉辦夜市美食評選，由賣「酸辣粉」的店家脫穎而出，縣長吳志揚也到攤位品嚐小吃。吳志揚說，中壢市夜市在改造之後，特別注重衛生、乾淨，希望成為觀光客造訪台灣必經的一站。
桃園縣中壢市觀光夜市舉辦第一屆美食評選，經過網路票選、美食專家複評之後，由這家「酸辣粉」脫穎而出，奪得冠軍。大腸頭、油蘇豆，加上特調的醋，老闆說，這就是從四川當地改良過後的小吃，號稱「天一下第一粉」，客人都絡繹不絕。

很多人會勇敢追夢創業，帶您看看這個女孩，他臉上戴著黑框大眼鏡，裝上一個大大的假鼻子，頭戴紳士帽，奇裝異服，騎著一輛改裝的腳踏車，穿梭在高雄大街小巷，賣貝果，其實她原本有份穩定的工作，不過憑著一股理想，讓他特地去拜師學藝，賣貝果賣出一片天。