台灣美食享譽國際,美國密西根大學安亞伯分校(University of Michigan Ann Arbor)在當地時間10日舉辦「台灣美食節」,吸引數百人購票進場品嚐道地的台灣美食。

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由交通部觀光旅遊局主辦的台灣十大「觀光小城」票選活動,原本名列前茅的安平景點,因被查出有系統性灌票之嫌而被強制扣票,致名次急速滑落到倒數第2名。市議員邱莉莉認為危機就是轉機,離正式投票截止日尚有1個月左右,安平景點還是很有機會入榜,因而要求公部門務必加把勁,特別是在明信票選票方面,要全面補強。

交通部觀光局選拔17個觀光小城要評選最後10個做為重點行銷景點,票選一開始即居於領先地位的台南安平區,在上星期被發現有透過電腦程式灌票嫌疑,被強制扣票5萬票,使得安平景點的選情一瞬間從選情穩定轉而告急,目前僅微幅領先澎湖馬公1,971票,差點成為全國最後1名。

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萬惡的宵夜美食讓大家真的又愛又怕,又愛看,又怕看完後肚子咕嚕咕嚕叫!其實,這時候就起身抓起手機,打給你身邊的好咖,一起奔向萬惡的宵夜場去。位於八德路監理站對面的巷弄裡的這家小麵館,可是附近的人氣老店。好吃的小龍麵外加一大盤傳統滷味,再來份四川地區地道的香辣怪味雞,這樣點超正的!

過了吃飯時間,也許你也是個晚下班的人,當你走進這家小麵館,熱鬧鼎沸的氛圍讓你恨不得點一堆東西一起加入這美食行列。吃什麼呢?就來一盤大家都愛的「怪味雞」吧!源自四川重慶地區的當地美味,吃起來又香又麻又酸,可說是五味雜陳,感覺很怪,卻讓你一吃成主顧,熱愛那股香軟滑口卻又香麻的雞肉味。

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來新加坡,不能不嚐嚐那濃濃的南洋風味,酸酸微辣,清爽好入口。吃是新加坡文化中非常重要的一環,在此不論黑夜白天,隨時隨地都能吃到各式各樣的美食。食物更能妥切地反映出新加坡島國文化背景的影響和其多元族群的大融合。這邊介紹幾道新加坡在地美食,若您造訪星洲,別忘一定要嚐嚐令人吮指回味的絕妙滋味。

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  有別於北台灣陰晴不定的天氣,南台灣宜人的氣候和充滿在地風味的特色美食,向來是民眾國內旅遊的熱門選擇。財金公司特別邀集臺灣銀行、臺灣企銀、土地銀行、合作金庫、彰化銀行、台中銀行、高雄銀行和中華郵政等八大行局,以「團結力量大」的方式,聯手推出「幸福more天輪」專案,祭出各種美食與住宿折扣,讓卡友們開心出遊盡享優惠。

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今天的好吃夯仔內,帶您到高雄品嚐很特別的魩仔魚義大利麵,廚師把台灣的在地美味,魩仔魚和義式料理結合,還把魩仔魚炸到金黃酥脆,非常好吃。

白色的魩仔魚在鍋裡油炸像跳舞,等到炸得金黃色脆脆的,趕快撈起來,緊接著再把一顆顆肥美蛤蠣,加上大蒜洋蔥還有鮮魚高湯,悶煮到蛤蠣開了,再抓緊時間,把加了青醬的義大利麵條,煮到彈牙麵Q,組合起來散發迷人香味的義大利麵料,看起來很澎派。

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南部的烤玉米價錢又如何呢?高雄應用科技大學旁,有一家很受歡迎的烤玉米攤位,很多外地客都會慕名而來,因為一根只賣三十塊又很好吃,老闆娘說一根玉米成本大約二十塊,所以她賣一根賺十塊,因為體貼學生比較沒錢所以有賺就好啦。

這麼便宜,幫大家量一量這烤玉米有沒有縮水啊,長度十八公分重量半斤重,已經算是誠意十足。塗上厚厚一層老闆娘親自調配的沙茶烤肉醬,烤玉米的香氣吸引大人小孩來買,一根三十塊俗啦。而且買十根還送你一根,顧客說在聽到台北士林夜市賣的烤玉米這麼貴,都覺得這裡的烤玉米便宜又實在。

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師大商圈,別熄燈!因為這裡擁有許多年輕學子的美食記憶。從幾十年前只有幾攤從現在屈臣氏路口往內走的美食,到現在蔓延到師大路83巷附近跟泰順街,甚至也開始有了異國美食街等,整個因為歷屆師大學跟觀光客的消費,變成現在熱鬧非凡的風貌,卻引來住戶與店家之間的抗爭與自救,問題還在持續中。
就跟台灣許多知名夜市一樣,你今天想賣什麼?什麼樣的美食會受歡迎,可以加盟?只要到這些夜市擺一下攤子就知道。於是不光是師大夜市,其他夜市也一樣,除了原本的老字號攤位或小吃店家外,都會加入許多加盟的新攤子。有了年輕學子消費試水溫,讓夜市商圈也變成了加盟店家願意花大錢租攤位的好地方。

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開心果、花生、牛肉乾、魷魚絲,還有各式各樣的餅乾糖果,堆成小山的年貨,民眾一攤接一攤試吃,店家也拿起大聲公,拚命的叫賣。選舉日後也是過年前的最後一個假日,台北市迪化街人潮不斷,整個商圈幾乎是寸步難行。
把握沒有下雨的星期日,有民眾來年貨大街四處逛逛感受一下年節的氣氛,有人則是帶著好心情來趕辦年貨。儘管每個店家都卯足全力招呼想吸引民眾上門,但還是有民眾覺得不少商品的價格比往年貴了許多。

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喜歡「巴西窯烤」美食嗎?那種用窯烤方式,將烤肉原汁風味毫不吝嗇的展現,撲鼻而來的肉香四溢,等不及入口,就令人相當垂涎。找不到「巴西窯烤」美食嗎?其實在台北就可以享多樣香噴的巴西烤肉,如頂級牛上臀肉、帶骨羊肩排、豬肋排、火山岩烤明蝦以及道地的炸玉米餅、巴西煮豆等配菜。

巴西窯烤的起源相傳始於古老巴西遊牧民族的飲食方式,他們將牛肉或羊肉塊用隨身攜帶的長劍穿刺著,隨意沾上粗鹽就直接放在火上烤熟,接著再用短劍將表面熟肉部分削下享用,未熟的生肉部分就再繼續火烤,這樣的飲食方式,在巴西持續發展出一套特有的窯烤文化,窯烤食材偏好各項肉類,以精選鮮美的牛肉、羊肉、雞肉等為窯烤主食!傳統的巴西窯烤美食除了講究烤肉的原汁原味、粗曠自然的風格,還可依個人喜好佐以主廚特製傳統巴西醬料及配菜,呈現巴西窯烤的多元性及熱情隨性的飲食風格。

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