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　　搶攻暑假商機，台北美食展將在12日熱鬧登場，在4天的活動中，不但將舉辦台北料理大師決賽，也邀請國宴級的名廚現場製作大師宴，讓民眾一飽口福。

　　台北市餐廳林立，大大小小的餐廳約有1萬6千家，每年創造約新台幣1千億產值，為了讓台北市的美食名聲更響亮，由台北市政府主辦的美食展12日將在花博爭豔館揭幕。

　美國研究人員發現，太空人喝的防輻射傷害的果汁，還可以消除皺紋、去除黑斑。
　 猶他大學研究人員找了180個人做實驗，讓他們每天喝2杯太空人喝的綜合果汁。經過4個月後發現，這些人臉上的皺紋減少了30%，黑斑少了17%。

三芝知名的德國豬腳店，在地已經將近10年，德國籍老闆歷經離婚官司，找到第二春，不過菲律賓籍的未婚妻礙於簽證問題，遲遲無法來台，再加上德國籍老闆身體不適，被醫生宣判只剩5年壽命，如果不能名正言順將未婚妻娶回台，將不惜拋下豬腳店離開台灣，把握天命之年，和妻子共度餘生。

品嘗夜市美食現在可以更省錢。台北市政府舉辦夜市小吃大辦桌活動，網羅了八個地方夜市，十二道經典美食，這幾樣小吃都是上過ＣＮＮ推薦名單，揚名國際的美味小吃，包括阿宗麵線、鬍鬚張滷肉飯、大腸包小腸、水煎包等等。

原本５６７元的小吃，現在買券可以打六折只要三百塊，就能一次滿足吃到這些美味。

酸到流口水、辣到流眼淚，讓人不禁連想到食神裡面的黯然消魂飯。今年才開幕的｢傷心酸辣粉｣，位於熱鬧的市政府捷運對面的巷弄中。這條巷弄中販售各式各樣的小吃美食，店家以引人目光的裝潢如使用大紅色及可愛Q版的卡通圖案，再搭上有趣的店名，讓經過此地的人都會不經意多看兩眼。

來自於四川重慶的坊間小吃，創辦人經由大陸友人獨門傳授讓人辣到不行的獨門醬汁，這可是使用花椒最基底的獨家配方。除此之外，堅持不使用其他的麵條替代粉條，反而選擇做工超繁瑣的薯粉，使用近10種不同品種的薯粉製作而成的粉條。

三峽金牛角創始老店，上個月中悄悄漲了價，原本1個17元，現在多了3元，變成20，漲了將近2成，業者解釋烤爐、冰箱耗電量大，電價上揚讓他們實在撐不住，另一家老店開發的牛角甜筒，2/3的牛角加1球冰淇淋，要價98元，不少消費者邊吃邊喊實在貴了點，但業者自豪地說用料實在，假日可以賣出將近2千隻。

　　在全球經濟繼續走緩的情況下，台灣的美食產業卻逆勢上揚，新加坡主流媒體今天(11日)報導台灣幾個大型餐飲集團近年來的經營和未來動向，分析台灣美食產業的現狀。

來自烏克蘭的瑞莎，來臺已7年，現居住於新北市板橋，因為地利之便常在附近尋美食，今（7）日應新北市政府邀請拍攝7月號「新北市．美食吃透透」月刊，這次特地帶大家到捷運新埔站附近的「Le Rouge 義法廚房」，體驗超道地的義法料理。

　前帕莎蒂娜法式餐廳主廚廚藝總監簡天才籌款二千萬元自行創業，開設「Thomas Chien」法式餐廳，好友世界麵包冠軍吳寶春也入股五百萬元贊助，新餐廳走高檔精緻的法餐路線，不論食材選取、還是器皿擺設都力求完美，四月二十三日試賣至今每天都是一位難求。

任職餐廳主廚工作二十多年的簡天才，曾任台南知名餐廳那個時代西餐廳的副主廚，二十九歲任台南泰瑞莎西餐廳主廚，二０００年高雄帕莎蒂娜法式餐廳開幕，簡天才獲邀擔任主廚，簡天才發揮所長、嶄露頭角，不但將帕莎蒂娜的餐飲事業推向高峰，英名名為Thomas的簡天才也打出名號。

美國紐約曼哈頓的高級餐館「奇緣三」（Serendipity 3），日前推出要價高達二百九十五美元（逾新台幣八千七百元）、名為「豪華漢堡」（Le Burger Extravagant）的全球最貴漢堡，刷新金氏世界紀錄。

豪華漢堡的主角，是高檔日本和牛肉，除了以白松露奶油浸泡，並以赤揚木煙燻太平洋海鹽調味。和牛上方，鋪著由英格蘭乳酪達人蒙哥馬利手作，熟成十八個月的切達乳酪，佐以削成薄片的黑松露、煎鵪鶉蛋、俄式薄煎餅、酸奶油、中國的卡露伽魚子醬，搭配塗抹白松露奶油醬的坎帕尼亞麵包。